酸辣白萝卜条的制作方法（口感爽脆）

不仅口感爽脆，酸辣白萝卜条是一道家喻户晓，风靡全国的家常菜，而且富含营养。只需要一些简单的材料和步骤就能做出美味可口的酸辣白萝卜条、制作酸辣白萝卜条并不难。下面将详细介绍酸辣白萝卜条的制作方法。

准备食材

去皮切条

腌制白萝卜

准备调料

烹饪调料

炒制腌制的白萝卜条

调制酸辣汁

炒制酸辣汁

将炒制好的白萝卜条倒入酸辣汁中

加热翻炒

放入适量的盐和味精

加入葱姜蒜末和红油豆瓣酱

起锅装盘

撒上适量的芝麻和香菜

酸辣白萝卜条的制作方法

准备食材：大蒜适量、大约800克左右，干辣椒6个、生姜适量，芝麻适量，购买新鲜的白萝卜、香菜适量。

去皮切条：切成约6，将白萝卜去皮-1，7厘米长，5厘米宽的条状。

腌制白萝卜：加入适量的盐，将切好的白萝卜条放在大碗中，抓匀后腌制10分钟。

准备调料：姜，蒜分别切末备用，将6个干辣椒剪成小段。

烹饪调料：放入2汤勺油烧热后，姜末和蒜末炒香，放入干辣椒段，将平底锅加热。

炒制腌制的白萝卜条：将腌制好的白萝卜条放入平底锅中炒熟。

调制酸辣汁：味精，将白醋，酱油，糖，葱姜蒜末和红油豆瓣酱混合均匀，辣椒油，盐。

炒制酸辣汁：用中小火翻炒均匀，将调制好的酸辣汁倒入平底锅中。

将炒制好的白萝卜条倒入酸辣汁中：和酸辣汁混合均匀、将炒制好的白萝卜条倒入平底锅中。

加热翻炒：不断翻炒让白萝卜条吸收酸辣汁的味道，用中小火加热。

放入适量的盐和味精：根据口味加入适量的盐和味精。

加入葱姜蒜末和红油豆瓣酱：搅拌均匀，再次加入葱姜蒜末和适量的红油豆瓣酱。

起锅装盘：将炒制好的酸辣白萝卜条装盘。

撒上适量的芝麻和香菜：使其更加美味、撒上适量的芝麻和香菜。

健康美味的家常菜，酸辣白萝卜条的制作方法酸辣白萝卜条是一道口感爽脆，只需要简单的材料和步骤就能轻松制作出来。最后再加入适量的调味料即可，再配以自制的酸辣汁炒制，将腌制好的白萝卜条炒熟。味道好、一定要尝试一下哦、做法简单。

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