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酸辣白萝卜条的制作方法(口感爽脆)

游客 2024-05-14 14:54:01 美食做法 68 ℃

不仅口感爽脆,酸辣白萝卜条是一道家喻户晓,风靡全国的家常菜,而且富含营养。只需要一些简单的材料和步骤就能做出美味可口的酸辣白萝卜条、制作酸辣白萝卜条并不难。下面将详细介绍酸辣白萝卜条的制作方法。

酸辣白萝卜条的制作方法(口感爽脆)

准备食材

去皮切条

腌制白萝卜

准备调料

烹饪调料

炒制腌制的白萝卜条

调制酸辣汁

炒制酸辣汁

将炒制好的白萝卜条倒入酸辣汁中

加热翻炒

放入适量的盐和味精

加入葱姜蒜末和红油豆瓣酱

起锅装盘

撒上适量的芝麻和香菜

酸辣白萝卜条的制作方法

准备食材:大蒜适量、大约800克左右,干辣椒6个、生姜适量,芝麻适量,购买新鲜的白萝卜、香菜适量。

去皮切条:切成约6,将白萝卜去皮-1,7厘米长,5厘米宽的条状。

腌制白萝卜:加入适量的盐,将切好的白萝卜条放在大碗中,抓匀后腌制10分钟。

酸辣白萝卜条的制作方法(口感爽脆)

准备调料:姜,蒜分别切末备用,将6个干辣椒剪成小段。

烹饪调料:放入2汤勺油烧热后,姜末和蒜末炒香,放入干辣椒段,将平底锅加热。

炒制腌制的白萝卜条:将腌制好的白萝卜条放入平底锅中炒熟。

调制酸辣汁:味精,将白醋,酱油,糖,葱姜蒜末和红油豆瓣酱混合均匀,辣椒油,盐。

炒制酸辣汁:用中小火翻炒均匀,将调制好的酸辣汁倒入平底锅中。

将炒制好的白萝卜条倒入酸辣汁中:和酸辣汁混合均匀、将炒制好的白萝卜条倒入平底锅中。

酸辣白萝卜条的制作方法(口感爽脆)

加热翻炒:不断翻炒让白萝卜条吸收酸辣汁的味道,用中小火加热。

放入适量的盐和味精:根据口味加入适量的盐和味精。

加入葱姜蒜末和红油豆瓣酱:搅拌均匀,再次加入葱姜蒜末和适量的红油豆瓣酱。

起锅装盘:将炒制好的酸辣白萝卜条装盘。

撒上适量的芝麻和香菜:使其更加美味、撒上适量的芝麻和香菜。

健康美味的家常菜,酸辣白萝卜条的制作方法酸辣白萝卜条是一道口感爽脆,只需要简单的材料和步骤就能轻松制作出来。最后再加入适量的调味料即可,再配以自制的酸辣汁炒制,将腌制好的白萝卜条炒熟。味道好、一定要尝试一下哦、做法简单。

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