网站首页 > 美食大全 正文
酸辣草鱼块因其独特的口感和香气深受大众喜爱，作为经典湘菜。我们就一起来学习如何制作一道美味可口的酸辣草鱼块、今天！
1.选材：这是做出美味草鱼块的重要保障、首先需要选好鲜嫩肥美的草鱼。
2.准备工作：切成大小适中的块状，将生姜、葱姜丝备好，将草鱼宰杀干净。
3.准备佐料：生抽，取辣椒面，盐，淀粉等适量佐料备用，料酒、花椒粉，白胡椒粉，味精，醋。
4.腌制草鱼块：腌制15分钟左右，在草鱼块表面均匀地撒上适量盐和料酒。
5.草鱼块炸制：出锅备用，放入油锅中炸至金黄色，将腌制好的草鱼块裹上薄薄的淀粉。
6.炒制佐料：辣椒面、花椒粉煸炒出香味，葱姜，将适量油倒入锅中、放入姜丝。
7.调制酸辣汁：味精、生抽，醋，将调味料中的白胡椒粉，水一起调匀备用、盐。
8.炒制草鱼块：和炒好的佐料一起翻炒均匀、将炸好的草鱼块倒入锅中。
9.倒入酸辣汁：继续翻炒至酸辣汁均匀包裹在草鱼块上，翻炒均匀后倒入酸辣汁。
10.加入适量水：将草鱼块和酸辣汁充分融合，在锅中加入适量水。
11.等待收汁：等待酸辣草鱼块收汁，汁液变得浓稠，煮开后转中火。
12.装盘装饰：装入盘中，待酸辣汁收到浓稠状态后，撒上葱花和香菜碎做点缀。
13.品尝美食：品尝时别忘了搭配一碗热腾腾的米饭、口感鲜美、好的酸辣草鱼块要外酥里嫩。
14.小贴士：但是需要根据自己的口味和锅具来掌握水的量，加入适量水是为了让酸辣汁更加浓郁。
15.但是只要掌握好每一个步骤，就能轻松制作出美味的酸辣草鱼块、酸辣草鱼块是一道经典湘菜，制作方法虽然有些繁琐。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 酸菜盒子的制作（手工制作）
- 下一篇： 酸菜粉条的做法大全（15款不同口味的酸菜粉条）
猜你喜欢
- 2024-09-22 以香炸藕合，美味佳肴不可错过（一道古老名菜的做法与技巧）
- 2024-09-22 美食分享（用香嫩的茄子和松软的饭团打造口感丰富的料理）
- 2024-09-22 以香炸塔嘛鱼，让你品尝最地道的港式美食（炸出金黄酥脆）
- 2024-09-22 让口感更香（如何制作香气扑鼻的土豆丝）
- 2024-09-22 脆香可口，营养丰富的小海虾让你爱不释口（脆香可口）
- 2024-09-22 香炸小黄花鱼，美味可口（简单易学的小黄花鱼烹饪技巧）
- 2024-09-22 三朵金花之香炸杏鲍菇（用三朵金花调味品打造美味杏鲍菇）
- 2024-09-22 一份美味的家常菜，让你回味无穷（一份美味的家常菜）
- 2024-09-22 学会以香蒸豆腐（一道简单易学的家常美食）
- 2024-09-22 家常美食（步步惊心）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法（五花肉的选择与准备）
- 如何制作香甜椰子球（以椰子为主要材料）
- 小白菜疙瘩汤的制作方法（健康美味）
- 让你的午餐变得更加丰富多彩，轻松做出好吃又美味的菠萝饭（让你的午餐变得更加丰富多彩）
- 消暑开胃，夏天必备的酸梅汤（制作简单）
- 如何以消化消化简化版的方式学习（用简单易懂的方法掌握知识点）
- 向日葵——美丽与养护（了解向日葵的生长习性）
- 香甜地瓜芝麻饼——美味的秋季美食（传统风味与创新口感的完美结合）
- 清凉消暑，DIY水果冰粉（简单易学）
- 手把手教你做香甜八宝饭，好吃不贵（味蕾盛宴）
- 用小白菜和海米做馅的美味包子（一个简单易学的包子食谱）
- 手工DIY香甜玉米脆片（口感酥脆）
- 轻松做出香甜草莓派（用新鲜草莓）
- 小鲳鱼咸菜的美味做法（传统家常菜的经典创新）
- 轻松学做可爱小仓鼠布丁（手把手教你制作萌萌哒甜品）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接