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其以其酸爽可口的口感和丰富的营养价值受到了人们的喜爱，酸辣萝卜脆是一道十分受欢迎的小吃。今天我们就来了解一下如何制作这道美味小吃。
准备材料
选择新鲜萝卜
去皮切片
泡制萝卜片
过滤水分
调制酸辣汁
将调制好的汁淋在萝卜片上
放入制作盒中
放入冰箱冷藏
放置一段时间后取出食用
注意事项
掌握好时间
保持干燥
注意卫生
准备材料。食盐，白醋，包括萝卜，红辣椒等、首先要准备好的是制作酸辣萝卜脆所需要的原材料。
选择新鲜萝卜。味道更加鲜美，新鲜的萝卜口感更好、制作酸辣萝卜脆的原材料必须是新鲜的萝卜。
去皮切片。然后切成薄片，薄片的厚度要均匀，将萝卜洗净后去皮，不宜过厚或过薄。
泡制萝卜片。浸泡30分钟至1小时、以去除萝卜的涩味，将切好的萝卜片放入盆中、加入食盐和清水。
过滤水分。可以使用厨房纸巾或是毛巾进行吸干，将泡好的萝卜片过滤掉多余的水分。
调制酸辣汁。糖和红辣椒末混合在一起调制成酸辣汁，将适量的白醋，食盐。
将调制好的汁淋在萝卜片上。然后将调制好的酸辣汁淋在萝卜片上，将泡制好并过滤干净的萝卜片放在制作盒中。
放入制作盒中。确保萝卜片和汁液充分混合，将萝卜片和酸辣汁放入制作盒中。
放入冰箱冷藏。以便让其更好的入味，将制作好的酸辣萝卜脆放入冰箱冷藏。
放置一段时间后取出食用。待其充分入味后才可以取出食用，制作好的酸辣萝卜脆需要放置一段时间，一般情况下。
注意事项。卫生条件以及掌握好时间等方面的问题、需要注意食材的新鲜度，在制作酸辣萝卜脆的过程中。
掌握好时间。不能太长也不能太短，制作酸辣萝卜脆需要掌握好时间，适当的时间可以让酸辣萝卜脆口感更加鲜美。
保持干燥。以免影响其口感，制作好的酸辣萝卜脆需要保持干燥，避免在潮湿环境中存放。
注意卫生。尤其是在食材处理和制作过程中需要注意洗手和消毒等问题，在制作酸辣萝卜脆的过程中需要注意卫生。
。制作起来十分简单，酸辣萝卜脆是一道美味可口的小吃，味道酸爽的酸辣萝卜脆了，只需要掌握好材料的选择和制作的时间，就可以制作出口感鲜美。
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