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我们总是想要一些新鲜的口味，在日常生活中、而中餐的美味就是我们的。我将为大家介绍一道简单易学又健康美味的中式佳肴——酸辣茄汁龙利鱼，今天。以下是详细制作步骤。
准备材料、你需要：西红柿，生抽，油，蒜瓣，白糖，盐，生姜、洋葱、龙利鱼，青红椒，醋，淀粉和清水。
加少许盐和淀粉拌匀、备用，切好龙利鱼。
切姜片，青红椒洗净切丝备用，切蒜末。
待油热后倒入姜片蒜末爆香，热锅加油。
加入洋葱丝和青红椒丝炒匀。
加入西红柿煮软后搅拌均匀。
大火烧开后转中小火，继续煮约5分钟，加入适量的清水。
调味后煮开、加入适量白糖和醋，待汁水浓稠。
另起锅，把鱼块放进去煎至两面金黄捞出备用，倒油烧热。
用中小火煮约3分钟，把煎好的鱼块放入汤汁中。
用生抽和盐调味，口感鲜美。
香味四溢、将茄汁浇在龙利鱼上。
上桌装盘，撒上葱花点缀。
一道鲜香可口的酸辣茄汁龙利鱼做好啦！
低热量的菜品，不仅口感鲜美、而且健康又营养，这是一道低脂。这个家常菜肴不要错过哦！
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