酸辣素鸡白玉菇，清爽美味健康（教你轻松做出清爽又美味的酸辣素鸡白玉菇）

我们总是需要一些既健康又美味的食品来增强体力和保持健康，在生活中。而酸辣素鸡白玉菇就是这样一道可以满足这个需求的佳肴。还能够为我们提供丰富的营养物质、它不仅能够促进食欲。就让我们一起来学习制作这道美食的方法吧、接下来！

1.熟悉食材：白玉菇，香油、料酒，盐，白胡椒粉，淀粉水，青椒，鸡精，鸡肉，胡萝卜，糖、红椒，白醋，葱姜蒜、黄瓜。

白玉菇选择新鲜的质量好的白玉菇，鸡肉选用去皮去骨的鸡胸肉。

2.处理食材：青椒切成小丁，将胡萝卜，黄瓜，红椒、葱姜蒜切成末、将鸡肉切成小块。用水冲洗干净，备用、将白玉菇去掉底部的泥沙。

3.准备调料：糖，白醋，淀粉水，将盐、香油分别调好备用，鸡精、白胡椒粉。

4.烹制食材：放入鸡肉煸炒至变色、热锅凉油、放入葱姜蒜末爆香。青椒丁一起翻炒，然后加入胡萝卜丁，红椒丁，白玉菇。

5.烹制调味汁：让调味料充分渗透到食材中，小火焖煮片刻、将调味料倒入锅中。

6.调整味道：最后撒上一些葱花，根据自己的口味加盐、加鸡精，即可出锅。

7.食用方法：也可以配上米饭食用、可以单独作为一道菜品、更加美味。

8.营养价值：氨基酸等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，白玉菇富含多种氨基酸，微量元素和维生素等，鸡肉富含优质蛋白质。

9.适合人群：能够满足身体的需要，因为它不仅低卡、而且富含蛋白质，尤其适合想要减肥的人群，适合各类人群食用。

10.制作技巧：所以不要用过多的调料、适量即可，酸辣素鸡白玉菇的口感应该清爽适口。一定要掌握好火候，同时、要烹制出的口感，不要炒过头。

11.注意事项：同时也要注意食材的新鲜度、在处理食材的时候要注意卫生。以免食材糊底、在烹制过程中要不断地搅拌。

12.美食搭配：糖醋排骨等菜品一起搭配、香辣虾、增加口感和营养，酸辣素鸡白玉菇可以和糖醋里脊。

13.烹饪时间：酸辣素鸡白玉菇的烹饪时间大约在15-以食材熟烂、调味充分渗透为准，20分钟左右。

14.食材替换：可以根据自己的口味进行更换或者省略，如果不喜欢某些食材、但是要保证口感和营养的基础。

15.它可以满足我们对于口感和营养的需求、酸辣素鸡白玉菇是一道既健康又美味的佳肴。相信大家都可以轻松制作出美味的酸辣素鸡白玉菇了、通过上述的制作方法和注意事项！

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