网站首页 > 美食大全 正文
而且非常下饭,不仅口感鲜美,无骨鸡爪是酒楼,酒吧中非常受欢迎的小吃之一。不够入味或者不够香,但是、很多人在家做无骨鸡爪时总是感觉缺少了一点什么。味道鲜美的酸辣蒜香无骨鸡爪的做法,今天我就要为大家介绍一道口感酥脆。
一、材料准备
在做无骨鸡爪前、我们需要准备好以下食材:米醋和生抽、1斤无骨鸡爪,糖,4瓣蒜,适量的盐,适量的辣椒丝和青红椒丝,5克姜末。
二、食材处理
在锅中加入清水煮10分钟后将鸡爪捞出控干水分备用,将无骨鸡爪用清水洗净。姜切成姜末,蒜瓣拍扁切成蒜末,青红椒切丝备用。
三、炸鸡爪
捞出沥干油,将控干水分的鸡爪放入热油中炸至表皮金黄酥脆。
四、炒香料
放入蒜末和姜末、将锅中的底油烧热、炒至出香味后加入适量的辣椒丝和青红椒丝。
五、调味
搅拌均匀、米醋和生抽,糖,将炒好的香料倒入炸好的鸡爪中,加入适量的盐。
六、焖鸡爪
让鸡爪吸收调料的味道,将锅加盖焖10分钟。
七、再次炒制
用大火快速翻炒均匀、将焖好的鸡爪再次加热。
八、放凉
将炒好的鸡爪倒在盘子里放凉备用。
九、准备蒜泥
放入碗中备用,将3个蒜瓣拍扁切成蒜泥。
十、加工酱汁
糖,米醋和生抽加入碗中,搅拌均匀制作成酱汁,将少量的盐。
十一、调制酱料
调味后搅拌均匀,将酱汁倒入碗中加入适量的辣椒粉和花椒粉,制成调味酱料。
十二、淋酱料
将调味好的酱料淋在放凉的鸡爪上。
十三、淋蒜泥
增添蒜香味,将蒜泥均匀地淋在已淋有酱料的鸡爪上。
十四、拌匀
让酱汁和蒜泥均匀地裹在每一个鸡爪上,用筷子轻轻拌匀。
十五、完成
美味的酸辣蒜香无骨鸡爪就大功告成啦!赶紧品尝一下吧!
而且制作过程也非常简单,这道酸辣蒜香无骨鸡爪不仅口感。我们可以在家中享受到和酒楼里一样美味的无骨鸡爪,通过这道家常美食。赶紧动手试试吧,所以!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 酸辣包菜叶的做法(口感鲜美)
- 下一篇: 美味家常菜——酸豆角炒蛋(清爽可口的下饭佳品)
猜你喜欢
- 2024-05-14 酸辣无骨鸡爪的制作方法(如何在家享受美味的中式小吃)
- 2024-04-10 无骨鸡爪的制作方法(口感鲜嫩)
- 最新文章
-
- 营养美味,做法简单易学(营养美味)
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈(健康佳肴烹制秘籍)
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法(美味又健康的家常菜)
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块(以健康为出发点)
- 家常美食——甜椒木耳炒肉(健康营养)
- 甜椒牛肉三明治的制作方法(一道简单易学的美食佳品)
- 家常美食——甜椒土豆泥(用心调制)
- 甜椒味章鱼的做法(让你品尝到异国美味的独特风味)
- 甜椒馅饺子的制作方法(手工制作)
- 醍醐味什锦炒面,美味无穷(打造一道香辣可口的炒面佳肴)
- 醍醐味油饭,传承经典美食(一碗香气四溢)
- 蹄膀山药木耳汤,滋补佳品(健康食谱)
- 一道简单易学的家常美食,充满营养与口感(一道简单易学的家常美食)
- 金秋时节,品尝甜金桔的做法(用甜金桔制作的美食)
- 春机解锁(独特口感)
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆,营养美味一锅完成(健康食材搭配)
- 甜椒牛肉三明治的制作方法(一道简单易学的美食佳品)
- 鲜嫩多汁,让你吃过就爱上的美味(鲜嫩多汁)
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤(滋补养颜)
- 醍醐味油饭,传承经典美食(一碗香气四溢)
- 一道简单易学的家常美食,充满营养与口感(一道简单易学的家常美食)
- 田七拌海螺,鲜香味美(以田七为主料)
- 学习做天妇罗土豆虾球(简单易学的美食)
- 学会做藤椒鱼,吃遍四川川菜(一次完美的尝试)
- 甜椒味章鱼的做法(让你品尝到异国美味的独特风味)
- 家常美食——甜椒土豆泥(用心调制)
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块(以健康为出发点)
- 醍醐味什锦炒面,美味无穷(打造一道香辣可口的炒面佳肴)
- 营养美味,做法简单易学(营养美味)
- 特色焖饭,一锅鲜香满足(用心熬制)
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接