清凉夏日必备，酸辣西瓜丝的做法（尝尝这道美味的凉菜）

天气越来越热，随着夏天的到来，很多人都会感到燥热难耐。一道清凉爽口的酸辣西瓜丝是解暑降温的不二选择，在这个时候。希望能够给大家带来一些帮助，下面、我将为大家介绍一下以酸辣西瓜丝为主题的文章。

准备食材，准备工具

我们需要准备一些食材和工具、在制作酸辣西瓜丝之前。花生米等，白醋，辣椒、鸡精，食材包括西瓜，盐、葱姜蒜。勺等、工具包括刀，碗。

切制西瓜丝

然后再切成细丝、切成长条状，将西瓜去皮。切制好的西瓜丝应该具有一定的长度和细度。

准备辣椒葱姜蒜

将辣椒、葱姜蒜都切成细末状。辣椒要根据个人口味来调整辣度。

准备调料

将白醋、放在碗中备用，鸡精调匀，盐。可以先少放一点，调料的比例应该根据口味来调整、尝尝后再进行加盐加味的操作。

炒熟花生米

然后放凉备用，将花生米放入锅中炒熟。

热锅凉油，爆香辣椒葱姜蒜

将辣椒葱姜蒜爆香，让调味料更加入味、倒入适量的油。

放入西瓜丝

倒入西瓜丝，翻炒均匀，待辣椒葱姜蒜爆香后。

加入调料

翻炒均匀，将事先调好的调料倒入锅中、让调料充分渗透到西瓜丝中。

放入花生米

和西瓜丝一起翻炒均匀，将炒熟的花生米放入锅中。

出锅装盘

即可食用，待炒好后，将酸辣西瓜丝盛入碗中、并装点一些花生米。

口感清爽，回味无穷

酸中带甜，辣而不燥，这道酸辣西瓜丝口感清爽。十分开胃，吃完后回味无穷。

适量多吃有益健康

可以减少体内脂肪积累，西瓜是一种热量低，同时也可以预防中暑，富含水分的水果。增强免疫力，酸辣西瓜丝中的辣椒还可以促进血液循环。

适合多种场合

旅行等场合食用、酸辣西瓜丝不仅适合在家庭聚餐中作为凉菜佐餐，还适合在野外露营。

注意食材卫生

一定要确保其干净卫生、避免食物中毒等情况发生，在制作酸辣西瓜丝时要注意食材的卫生情况、尤其是生食的西瓜。

我们就可以制作出一道清凉爽口，通过以上步骤，营养丰富的酸辣西瓜丝。还可以增加食欲，提升健康指数，不仅可以解暑降温。享受健康和美味，希望大家在炎热的夏天里，多多尝试这道美味的凉菜。

Tags：酸辣西瓜丝