酸辣西葫芦香肠的制作方法（一口咬下）

食品的质量与品质越来越受到人们的关注，随着人们生活水平的提高。人们越来越注重健康和美味的平衡，越来越喜欢在家里制作新鲜、在这个时代、健康的食品，美味。营养丰富的家常小吃——酸辣西葫芦香肠，我就为大家介绍一种美味健康，今天。

一、准备食材

我们要准备好食材。需要准备的食材有：料酒，味精，酱油，醋、姜末，盐，白糖，辣椒油等，胡椒粉，猪肉馅、新鲜的西葫芦、葱末。

二、西葫芦处理

去掉两头、将西葫芦洗净、然后用切肉的刀将西葫芦切成小丁。轻轻揉搓、然后在西葫芦丁上撒上盐、让西葫芦出水。

三、猪肉馅处理

料酒，味精等调料，加入葱末，白糖，用筷子或手搅拌均匀，酱油，盐、姜末、胡椒粉，将猪肉馅放入容器中。

四、将西葫芦与猪肉馅混合

用手或筷子搅拌均匀、将处理好的西葫芦丁倒入猪肉馅中，使西葫芦与肉馅完全混合，再加入少许清水。

五、加入调料

继续用手或筷子搅拌均匀，在混合好的西葫芦香肠中加入适量的辣椒油和醋。

六、制作西葫芦香肠

并用筷子在香肠上轻轻捅几个小孔，放到一个干净的保鲜袋中，将混合好的西葫芦香肠分成适量大小的小块，以便蒸气能够逃逸。

七、

用大火蒸15、将制作好的香肠放入蒸锅中-20分钟。待凉，将蒸好的香肠取出。

八、煎制

将凉好的西葫芦香肠切成小片，加热至七成热、在煎锅中倒入适量的油，依次放入锅中煎至两面金黄。

九、调味

用筷子或勺子轻轻搅拌均匀，在煎好的西葫芦香肠中加入适量的酱油和醋。

十、撒上芝麻

增加口感和美味度、在煎好的西葫芦香肠上撒上适量的芝麻。

十一、上桌享用

撒上适量的葱花和辣椒丝，就可以开动了，再淋上少许香油，将制作好的酸辣西葫芦香肠摆盘。

十二、味道特点

口感爽滑、酸辣西葫芦香肠鲜嫩多汁，是一道营养丰富、酸辣可口，健康美味的家常小吃。

十三、营养价值

有清热利尿，益气补血的功效、西葫芦含有丰富的维生素和膳食纤维；有滋补强身的作用，猪肉馅含有丰富的蛋白质和微量元素。

十四、适宜人群

孕妇，体弱多病，老人，儿童等人群食用，适宜于身体健康。

十五、结语

我们可以轻松制作出美味营养的酸辣西葫芦香肠，通过上述制作步骤、让大家在家里也能够享受到美味健康的小吃。品尝到健康美味的感觉，希望大家可以动手试一试。

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