做法详解（不一样的做法）

而且有着很高的营养价值，以太极山药泥是一道非常特别的美食，不仅味道鲜美。今天我将为大家详细介绍如何制作以太极山药泥。

准备原材料——以太极山药泥所需材料

为了制作一份美味的以太极山药泥，我们需要准备的材料包括：葱姜蒜，植物油，鸡精和酱油，山药、盐。

挑选新鲜的山药

首先要选择新鲜的山药，在制作以太极山药泥之前。而过老或长时间存放的山药口感会变得比较粗糙，新鲜的山药质地较软，容易加工。

用清水去除山药表皮

将其去皮，清洗山药后。然后用刀将表皮切掉、注意要用清水将山药表面洗净。

切成小块，便于加工

这样便于加工、将山药切成小块。5厘米左右就可以了，一般来说，切成长约3厘米的小段、厚度大约1。

山药

时间大约在30分钟左右、将切好的山药放入蒸锅中。口感更佳、这样煮出的山药更加软糯。

调制佐料

盐和酱油中调制成佐料，在的过程中，我们需要将葱姜蒜剁碎、加入鸡精。

用刀切碎山药

这一步是制作以太极山药泥的关键，并用刀将其切碎成泥状，后的山药取出。

将调制好的佐料加入山药泥中

并搅拌均匀、将调制好的佐料适量加入山药泥中。这样可以让整个以太极山药泥的口感更加丰富。

倒入植物油

然后将调制好的山药泥倒入锅中，用小火慢慢炒制，将适量植物油倒入锅中加热。

不断翻炒，直至油渗出

这样可以让山药泥更加入味，要不断翻炒，在炒制的过程中。即可离火，等到山药泥出现油渗出的现象后。

装盘

撒上一些葱花即可，将制作好的以太极山药泥装盘。

口感丰富，风味独特

风味独特、香味浓郁，做好的以太极山药泥口感软糯。是一道非常美味的美食。

富含营养价值

山药有补脾胃、养心安神的作用，以太极山药泥是一道富含营养价值的美食。

制作以太极山药泥的小贴士

在制作以太极山药泥时、需要注意以下几点：选择新鲜的山药，1；将山药切成小段，2；后切碎成泥状，3；佐料的调制要充分，4；在炒制的过程中要不断翻炒，5。

而且富含营养价值的美食、以太极山药泥是一道非常美味。就可以轻松制作出一份美味的以太极山药泥，只要遵循正确的制作方法。

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