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教你做美味的太阳花面包(做出酥脆外皮)

游客 2024-05-07 13:27:01 家常菜谱 65 ℃

深受消费者喜爱,其外形别致,口感酥松,太阳花面包是一款受欢迎的烘焙食品。那么请跟着下面的步骤一起学习、如果你也想学习制作太阳花面包。

教你做美味的太阳花面包(做出酥脆外皮)

1.准备原材料

糖,确保选择优质的面粉和新鲜的酵母,首先要准备面包粉,酵母、水和盐等原材料。

教你做美味的太阳花面包(做出酥脆外皮)

2.混合原材料

水和盐等原材料混合在一起、酵母,将面包粉,糖,直到成为一团柔软的面团、搅拌均匀。

3.面团加工

教你做美味的太阳花面包(做出酥脆外皮)

揉搓至变得光滑柔软,搓揉,有弹性,将面团放在桌子上,这个过程需要多次折叠,直到表面变得光滑。

4.发酵

让其发酵成两倍大小、将处理好的面团放入一个温暖的地方、一般需要一个小时左右。

5.分割

并搓成球状,将发酵好的面团切成适当的大小。

6.滚圆

缠绕在一起,然后把两端交叉、形成太阳花状,将搓成球状的面团搓成条形。

7.再次发酵

这个过程需要约一个小时,将处理好的太阳花面团放在烤盘上,再次发酵至两倍大小。

8.烘焙

烘焙20分钟左右,将处理好的面团放入预热好的烤箱中、直到表面呈现出金黄色。

9.取出

准备享用,等到烘焙好的面包冷却后即可取出。

10.增加口感

可在面包表面刷上蛋液或牛奶,若想增加太阳花面包的口感。

11.低温烤制

时间略长但效果更佳,若想让太阳花面包更加酥脆,可以使用低温烤制的方法。

12.改变口味

增加其口味多样性,可以将太阳花面包中加入奶酪、芝士等材料。

13.食用方式

更可以搭配果酱、也可以作为三明治,花生酱等食用,吐司等食品的原材料,太阳花面包可以直接食用。

14.注意事项

注意要掌握好酵母的使用量,在制作过程中,否则会影响发酵效果,同时要保持面团温度适宜。

15.

相信大家已经掌握了太阳花面包的制作方法、通过以上步骤。就可以做出一款香甜酥脆的太阳花面包、只要在制作过程中耐心认真。

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