轻松学会泰式打抛鸡（用简单步骤在家享受泰国美食）

以其口感酥脆，味道香辣而备受食客喜爱、泰式打抛鸡是泰国非常受欢迎的一道美食。在国外也非常受欢迎，在泰国，这道菜通常是在路边小摊上出售的。您就可以在家中制作出令人垂涎的泰式打抛鸡，您是否知道，但是，只需要几个简单的步骤。本文将为您介绍制作泰式打抛鸡的详细步骤。

一、准备食材

面粉，首先要准备好新鲜的鸡腿肉，胡椒粉和辣椒粉等，糯米粉，盐、油、鸡蛋、要制作好泰式打抛鸡。

二、将鸡肉切块

用刀背拍打一下、让鸡肉松软，将鸡肉切成大小合适的块状。

三、腌制

腌制15分钟，让鸡肉吸收香味，在鸡肉上涂抹一层盐、胡椒粉，辣椒粉等调料。

四、制作糯米粉浆

搅拌成糯米粉浆，将糯米粉和面粉放入碗中，加入适量的水。

五、沾浆

确保每一块鸡肉都裹满了面糊，鸡蛋液和面粉，将鸡块依次沾上糯米粉浆。

六、热油炸

然后将面糊裹好的鸡块放入油中炸至金黄色、将油加热至170℃左右。

七、捞出沥油

让多余的油滴干净，用漏勺将炸好的鸡肉捞出。

八、二次炸

炸至表面金黄酥脆，将炸好的鸡块再次放入油中。

九、捞出沥油

让多余的油滴干净，用漏勺将炸好的鸡肉捞出。

十、调制辣酱

调制出美味的辣酱汁，搅拌均匀，将泰式辣酱和柠檬汁混合在一起。

十一、将辣酱汁倒入容器中

准备享用美食，将调制好的辣酱汁倒入容器中。

十二、装盘

并将调制好的辣酱汁浇在鸡肉上，将炸好的鸡肉装盘。

十三、美食享用

蘸着辣酱汁享用美食，美味的泰式打抛鸡就做好了，可以用手拿着鸡块。

十四、注意事项

不要过度炸制鸡肉，避免糯米粉浆掉落，在炸鸡肉时一定要保持油温恒定，影响口感。

十五、

您就可以轻松地在家中制作出美味的泰式打抛鸡，通过以上简单的步骤。自己制作还可以根据个人口味自由调整，无需到外面购买。祝您制作愉快，享用美食，希望本文对您有所帮助！

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