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其独特的口感和酸辣的味道深受喜爱，泰国菜的美味不言而喻、而泰式冬阴功汤更是泰国菜中的一道经典佳肴。我们将为大家介绍一道家常版的泰式冬阴功粉丝汤、口感丝滑细嫩，非常美味、而且还有着浓郁的椰浆香味，今天。
食材准备
青柠檬，其中包括干辣椒，椰浆，需要准备一些必要的食材，粉丝等、葱姜蒜，香茅，为了做出一碗口感丝滑细嫩，香气四溢的泰式冬阴功粉丝汤。
粉丝煮制
然后煮至熟透即可、将粉丝洗净后泡在温水中约10分钟。否则会糊、注意不要煮过头。
配料切制
干辣椒用剪刀剪成小段；备用，青柠檬切成半个小块；葱姜蒜切末；香茅切段。
炒制香料
加入葱姜蒜末和香茅段，在锅中倒入适量的油，翻炒至香味四溢。
加入干辣椒
接着，继续翻炒、将切好的干辣椒放入锅中、让香料和干辣椒混合煸炒出香味。
加入水和椰浆
接着，再加入适量的椰浆，将炒好的香料和辣椒汁倒入锅中、往锅中加入适量的水，大火煮开。
放入青柠檬
这样可以让青柠檬的酸味充分地释放出来，继续大火煮沸，将切好的青柠檬放入锅中。
放入虾仁
否则口感会变硬，不要过度煮熟，稍微煮一会儿就可以捞出来，放入一些虾仁，等水煮开后。
加入粉丝
与汤料充分融合，直至汤汁变得浓稠，将煮好的粉丝放入锅中。
加入盐和鸡精
翻炒均匀即可、根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。
上菜前的装饰
增添色彩和口感、将煮好的泰式冬阴功粉丝汤盛入汤碗中、并可以在上面撒上一些切碎的香菜和辣椒末。
注意事项
需要注意火候的控制，否则会影响口感，不要过度煮熟，在烹饪过程中。做好汤的浓稠度需要根据个人口味进行调整。
优点和特点
提高免疫力，而且营养价值也很高，其中含有大量的蛋白质和维生素C、能够滋润肌肤、泰式冬阴功粉丝汤不仅味道独特。
食用方法
食用时，增添口感，可根据个人口味加入一些辣椒油或酱油。
营养丰富，是一道非常健康美味的佳肴，而且味道丰富，家常版的泰式冬阴功粉丝汤不仅简单易学。享受美食的乐趣，希望大家可以尝试一下制作。
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