泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法（香醇浓郁的泰式汤菜）

最能解决寒冷的还是一碗热腾腾的汤，冬天来了。更有暖身的效果，让人倍感舒适，泰式冬阴功汤不仅口感醇香。就让我们一起来学习如何制作一款美味又健康的泰式冬阴功金针菇肥牛汤，今天。

一、选购材料和调料

包括肥牛片，红辣椒，在制作泰式冬阴功金针菇肥牛汤之前，大蒜，柠檬草，青柠、姜，首先要选购好新鲜的食材和调料，鱼露等，金针菇。

二、准备食材

青柠切片、姜切片、大蒜切碎，将肥牛片洗净备用，红辣椒切丝，柠檬草切成小段，金针菇洗净切去根部。

三、煮汤底

姜，加入柠檬草，青柠，将一锅清水煮沸、煮出汤底，大蒜等调味料。

四、煮肥牛片

捞出备用，将肥牛片放入汤底中煮熟。

五、加入金针菇和红辣椒

煮熟，将金针菇和红辣椒加入汤底。

六、加入调味料

提鲜提味，将适量的鱼露加入汤中。

七、加入汤菜

加热至开锅即可，将肥牛片重新加入汤中。

八、装盘

用柠檬片和香菜点缀即可，将泰式冬阴功金针菇肥牛汤装盘。

九、味道浓郁

既能够很好的开胃又有暖身的效果、十分适合冬天的食用，酸辣可口、这款泰式冬阴功金针菇肥牛汤味道浓郁。

十、健康营养

不仅美味而且健康营养、富含蛋白质和各种维生素、制作这道泰式冬阴功金针菇肥牛汤的材料都是新鲜的天然食材。

十一、食材注意事项

应注意肥牛片的厚度不能过薄，否则容易煮老，在制作泰式冬阴功金针菇肥牛汤时。否则口感不佳，金针菇也不能过熟过软。

十二、调味料的使用

不要过多，要根据个人口味适量加入、调味料的使用非常关键。

十三、口感升级

贝类等、还可以加入一些其他海鲜类的食材，例如虾仁，如果希望口感更为丰富。

十四、节约浪费

青柠等调味料再次利用、可以将煮出汤底的柠檬草，既节约浪费又健康美味、在制作泰式冬阴功金针菇肥牛汤时、煮成柠檬茶。

十五、

满足自己和家人的味蕾，制作泰式冬阴功金针菇肥牛汤并不难、掌握好烹饪的技巧、就可以做出一款香醇浓郁的美食佳品，只需要选购好新鲜食材和调料。

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