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泰国的菜品深受大众喜爱，成为许多人的，亚洲各国美食中，鲜香可口，其中泰式鸡爪更是口感独特。让你在家也能品尝到正宗的泰国美食，今天我们就来探究如何制作出最地道的泰式鸡爪。
选材：精选鸡爪
色泽鲜艳、首先要选择一些形状较整齐，这样做出来的鸡爪才更加美味可口，皮薄肉嫩的鸡爪，制作泰式鸡爪时。
预处理：洗净去除污垢
羽毛等清除干净，将表面的污垢，然后用刷子或刮板清洗干净、将选好的鸡爪放在清水中浸泡十分钟左右。
腌制：加入泰式调料
姜蒜末，香菜，让调料均匀地附着在鸡爪上，加入适量的盐，将清洗好的鸡爪放在碗中，柠檬汁等调料，胡椒粉，轻轻按摩鸡爪。
焯水：将鸡爪煮熟
这样做可以让鸡爪更加嫩滑，然后捞出放入冷水中浸泡一下、将腌制好的鸡爪放入沸水中焯水约5分钟。
切割：切开鸡爪根部
用剪刀将鸡爪根部切开、将焯好的鸡爪取出，并且更容易入味，这样鸡爪就会更加卷曲。
腌渍：泰式酱汁腌渍
让酱汁充分渗入鸡爪内部，提升味道、将腌制好的鸡爪放入泰式酱汁中腌渍约1个小时。
油炸：炸至表面金黄
控制油温和时间、将腌渍好的鸡爪取出，避免过度油炸导致口感变差、放入油锅中炸至表面金黄。
挑选：选取颜色均匀的鸡爪
挑选时要仔细检查，没有炸糊的部分，炸好的鸡爪颜色要均匀。
沥干：去除多余油份
放在吸油纸上沥干多余的油份，将炸好的鸡爪取出，这样可以让鸡爪更加健康。
拌料：再次加入调料
增强口味，芝麻等拌匀，将沥干后的鸡爪放在碗中、加入适量的泰式酱汁、辣椒粉。
蘸酱：享受美味佳肴
蘸上自己喜欢的酱汁，将拌好调料的泰式鸡爪摆放在盘子中，享受美味佳肴。
口感：味道浓郁鲜美
味道浓郁鲜美，制作出来的泰式鸡爪，让人爱不释手，口感细腻。
特点：独特的泰式风味
烹饪方法和食材所造成的，是由于泰国特有的调味品，让人流连忘返，泰式鸡爪的独特风味。
适宜人群：适合喜欢小吃的人
口味较重的人食用，适合喜欢小吃，泰式鸡爪是一道美味可口的亚洲小吃。
结尾泰式鸡爪，让你在家品尝正宗美食
享受亚洲小吃的美味与独特风味，我们可以轻松制作出最地道的泰式鸡爪，让你在家也能品尝到正宗的泰国美食，通过以上步骤。
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