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泰式菜肴因其独特的口味和美丽的色彩而备受大众欢迎。泰式酸辣鸡排因其酸辣爽口的味道而成为许多人最喜爱的美食之一，作为其中的代表之一。让您轻松在家中享受这道美味佳肴，我们将为大家分享一份简单易学的泰式酸辣鸡排制作方法，今天。
准备材料
在制作泰式酸辣鸡排之前，我们需要准备以下材料：鱼露，淀粉，红椒，柠檬汁，姜末，洋葱，鸡胸肉，鸡蛋、青椒，白糖和盐，大蒜末。
处理鸡胸肉
加入少量的盐和柠檬汁，将鸡胸肉切成长条状，腌制20分钟，将其放入一个大碗中、以去除腥味。
鸡排裹粉
然后倒入鸡蛋液中，让鸡胸肉充分裹上粉、搅拌均匀、将淀粉撒在鸡胸肉上。
准备蔬菜
将青椒、洋葱切成小块状，姜末和大蒜末备好，红椒。
炸鸡排
捞出沥干油份，将炸锅加热至油温175度，将裹好粉的鸡胸肉逐一放入锅中炸至金黄色。
制作酸辣汁
盐混合在一起，调制成酸辣汁备用，白糖，将一定量的鱼露，柠檬汁。
炒蔬菜
红椒和洋葱，姜末和大蒜末爆香，加入适量的油，放入切好的青椒，将炒锅加热。
调味
翻炒均匀，在蔬菜中加入之前准备好的酸辣汁，让酸辣汁与蔬菜充分混合。
拌鸡排
用铲子翻炒均匀，将炸好的鸡胸肉放入炒好的蔬菜中。
起锅
即可开吃、用铲子将拌好的泰式酸辣鸡排盛入盘中，撒上适量的芝麻和香菜。
技巧
要注意火候掌握，制作泰式酸辣鸡排时、让鸡肉炸得又脆又嫩。柠檬汁等调料，在调味时，可以根据个人口味适量增减鱼露，同时。
健康价值
富含高质量蛋白质和多种维生素，泰式酸辣鸡排以鸡肉为主要原料。青椒，同时，红椒等蔬菜也为我们提供了充足的营养和纤维素。
变化口味
例如花椒、我们还可以根据自己的口味爱好加入其他调料，除了原味的泰式酸辣鸡排，辣椒酱等、让它更加丰富多彩。
经济实惠
而且价格相对较低，在家制作泰式酸辣鸡排不仅可以保证食品的安全卫生、非常适合家庭制作。
其独特的酸辣口感和香气迷人，是许多人都喜欢的美食、泰式酸辣鸡排是一道美味可口的佳肴。并在家中享受到这道美味佳肴，您可以轻松掌握其制作技巧、通过本文介绍的制作方法。
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