泰式酸辣鱼块的制作方法（用新鲜的鱼肉）

泰国的美食一直以来都是备受人们喜爱的。其独特的酸辣口感让它成为不少食客钟爱的美味、泰式酸辣鱼块作为泰国美食中的佼佼者。下面我们就来分享一下制作这道美食的方法。

准备食材

需要准备一些食材，包括新鲜的鱼肉，洋葱，姜、在制作泰式酸辣鱼块之前，干辣椒、蒜，青柠檬汁，糖和盐等。

将鱼肉处理干净

去除骨头和皮、将新鲜的鱼肉处理干净。放置在碗中备用，将鱼肉切成适当大小的块状。

准备调料

姜，放入碗中，蒜和洋葱切碎，将干辣椒。加入适量的盐和糖，接着，搅拌均匀。

将调料加入鱼块中

搅拌均匀，让鱼肉充分吸收调味料，将步骤三中的调料加入鱼块中。

入味腌制

时间大约为1个小时左右、进行腌制，将调味好的鱼块放置在冰箱中。让其更好地入味，这个过程中，可以适量翻动鱼块。

热锅准备油炸

加热至6，在锅中倒入适量的油-7成热。炸至外表金黄酥脆即可，将腌制好的鱼块放入锅中。

准备酸辣汁

搅拌均匀，糖和盐混合，将青柠檬汁。可以适当添加辣椒或是柠檬汁，根据自己的口味需求。

拌鱼块

轻轻地拌匀、倒入酸辣汁，让每一块鱼都能充分入味、将油炸好的鱼块放置在盘中。

装盘

增加美感，可以在其上撒上一些葱花和芫荽叶、将泰式酸辣鱼块装盘。

享用美食

赶紧享用这道美食吧，泰式酸辣鱼块制作完成后。其酸辣口感和香脆口感会让你回味无穷。

注意事项

需要注意鱼肉的新鲜度、以及调味的配比问题，在制作泰式酸辣鱼块的过程中。油炸的温度也需要掌握好，同时，避免出现炸糊或是生熟不均的情况。

美食搭配

搭配米饭或是凉面都非常不错，泰式酸辣鱼块口感清爽可口。享受一下完美的美食搭配，也可以配上一杯冷饮或者啤酒，同时。

变换口味

泰式酸辣鱼块的调味料可以根据自己的口味进行适当的调整。可以添加一些芝麻或是花生碎，增加口感层次，比如说。

适量食用

但是也需要适量食用，尽管泰式酸辣鱼块非常美味。会对身体造成不良影响，高油脂的油炸食物过多摄入。

口感独特，泰式酸辣鱼块是一道非常经典的泰国美食、清爽可口。赶紧动手试试吧，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法，通过本文的介绍！

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