泰式椰浆芒果饭，让你在家品尝异国风情（又香又甜的泰国美食）

绝大部分人都会想到那道以椰浆与芒果为主要原材料的传统甜品、当谈到泰国的美食时、泰国是一个美食之国“泰式椰浆芒果饭”。深受人们的喜爱，它香甜可口。但却可以在家中亲手制作泰式椰浆芒果饭、体验异国风情，无法出门旅游，在疫情期间。

一：准备工作

白砂糖、椰浆，盐，包括糯米，芒果等，首先要准备好所需的原材料。椰浆和白糖加热至糖融化后混合，将糯米泡水、盐。

二：准备芒果

注意要选择新鲜，成熟而且不过熟的芒果、将新鲜的芒果去皮切成小块备用。

三：将糯米蒸熟

加水至刚好覆盖糯米、将浸泡好的糯米放入锅中，在中火下加热，直至糯米完全蒸熟。

四：准备椰浆饭饭

轻轻搅拌均匀、将已蒸好的糯米取出、加入混合好的椰浆饭。

五：焖饭

直至米饭吸收了所有的椰浆，将搅拌好的椰浆糯米饭盖上盖子、继续用小火焖煮约10分钟。

六：制作芒果泥

注意不要打得过细，将备好的芒果块放入搅拌机中打成泥状备用。

七：装盘

并撒上少许椰丝，放上一勺芒果泥、将已经蒸好的椰浆芒果饭装入碗中。

八：完成

吃之前还可根据自己喜好添加适量芝士或者其他坚果、椰浆芒果饭制作完成。

九：注意事项

同时芒果也不要挑选过熟或者太生硬的，避免糯米煮烂或者焦底、在制作的过程中要注意火候。

十：糯米的选择

其选购也非常重要，糯米是椰浆芒果饭重要的原材料。晶莹透亮，而且口感柔软，优质的糯米颗粒饱满，煮出来的椰浆芒果饭口感更佳。

十一：椰浆的选择

香甜，椰浆也是关键原材料之一、选择质量好的椰浆口感会更加顺滑。没有调味品的椰浆、更加健康，建议选择无添加剂。

十二：芒果的选择

建议选择新鲜，成熟而又不过熟的芒果，芒果是椰浆芒果饭中非常重要的一部分、口感更佳。

十三：味道

而且香甜可口，让你在品尝到东南亚风味的同时也能够感受到东南亚的热情和热闹、泰式椰浆芒果饭不仅美味。

十四：家庭制作

因此可以在家中制作，泰式椰浆芒果饭并不需要复杂的工具，品尝到异国风味的同时也能够与家人共同分享制作过程的乐趣、且材料较为简单。

十五：

只需选购好优质原材料、注意火候掌握即可，制作泰式椰浆芒果饭的步骤并不复杂。赶快动手制作一下，无论是味道还是营养价值都非常丰富，品尝异国风情吧！

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