泰式蒸贻贝的做法（泰式美食）

其中蒸贻贝更是备受推崇，泰国美食闻名世界。让您在家也能品尝到正宗的泰国美食、本文将为您介绍泰式蒸贻贝的做法。

一、选材必备：贻贝、椰浆、青柠檬草、姜、大蒜、泰国辣椒、鱼露、糖

我们需要准备好食材，在制作泰式蒸贻贝之前。泰国特产的椰浆是必不可少的调味品、贻贝要新鲜，表面要干净。大蒜和辣椒是泰国菜中常用的香料，姜，青柠檬草，能为蒸贻贝增添独特的口感。口感更加鲜美，最后加入少许鱼露和糖进行调味。

二、清洗准备：将贻贝用清水清洗干净，去除沙粒

我们需要将其表面的沙粒清除干净，为了保证蒸出来的贻贝口感鲜美。待沙粒沉淀后将贻贝捞出即可，可以用清水将贻贝浸泡一段时间。

三、调味准备：切碎姜蒜，切段青柠檬草，剁碎辣椒

辣椒用刀剁碎备用、将姜蒜切成细末，青柠檬草切成小段。这些调味品能为贻贝增添独特的香气和口感。

四、热锅加入调味：将姜蒜、青柠檬草、辣椒放入锅中炒香

青柠檬草和辣椒放入锅中炒香、将姜蒜，在热锅中加入少许油。炒出的香味会让整道菜更加美味可口。

五、加入椰浆：将椰浆倒入锅中煮开

并煮开、在炒香的调味料中加入椰浆。椰浆的甘甜味道和浓郁的香气能为蒸贻贝增添独特的风味。

六、加入鱼露和糖：调味更加清淡鲜美

可以适量加入鱼露和糖进行调味，为了让蒸贻贝的味道更加清淡和鲜美。而且还更加健康，这样做出来的蒸贻贝不仅美味可口。

七、铺底准备：将青柠檬草放入蒸锅中

我们需要将青柠檬草放在蒸锅的底部，为了让贻贝更加入味。增添独特的风味，青柠檬草的香气会渗透到贻贝中。

八、码放准备：将清洗干净的贻贝码放在青柠檬草上

注意不要过于密集，将清洗干净的贻贝码放在青柠檬草上。口感更佳，这样能够保证每个贻贝都能均匀地蒸熟。

九、开始蒸制：将码好的贻贝放入蒸锅中蒸制

大火蒸10、将码好的贻贝放入蒸锅中-15分钟即可。蒸熟即可，蒸的时间要根据贻贝的大小和数量来决定。

十、出锅准备：将蒸熟的贻贝码放在盘子上

淋上刚才调制好的调味汁即可、将蒸熟的贻贝码放在盘子上。而且还兼具健康和营养，这样做出来的泰式蒸贻贝不仅美味可口。

十一、品尝口感：鲜美多汁、香气扑鼻、清淡不腻

清淡不腻的味道，会感受到鲜美多汁、品尝泰式蒸贻贝，香气扑鼻。值得品尝，这是泰国菜中独特的口感。

十二、搭配饮料：可选用柠檬水、椰汁等

椰汁等，可以选择柠檬水，搭配泰式蒸贻贝的饮料也是很重要的。让口感更佳、这些饮料能够与泰式蒸贻贝相得益彰。

十三、适合人群：适合爱好健康的人群、孕妇和儿童

孕妇和儿童食用，适合爱好健康的人群，泰式蒸贻贝是一道清淡健康的美食。口感美味，是一道很好的家庭美食，营养丰富。

十四、注意事项：选择新鲜贻贝、鱼露不要过量

并且不要过量加入鱼露，在制作泰式蒸贻贝时，要注意选择新鲜的贻贝。这样才能保证做出来的美食更加健康和美味。

十五、泰式蒸贻贝的做法简单易学，清淡健康又美味可口

清淡健康又美味可口的美食，泰式蒸贻贝是一道简单易学。不妨在家中试着自己动手制作，想要品尝正宗的泰国美食。相信您一定会喜欢上这道清新健康的美食。

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