汤圆年糕制作全攻略（简单易学）

往往也是一家人团聚时的代表，传统的汤圆和年糕是中国年节里必备的食品。但是自己动手做出来的食品更能展现家庭温暖的气息，虽然现在市场上已经有很多方便的包装年糕和汤圆。让大家不仅能够品尝到美味的口感，今天我们就来分享一下汤圆年糕的制作全攻略，也能带来更多的快乐。

准备原料及工具

需要准备好所需的原料和工具，在制作汤圆和年糕之前。水，对于汤圆而言，填料等、主要需要糯米粉；则需要糯米粉、红糖，水等，对于年糕而言。锅等，而在工具方面，则需要准备好大碗，刀子，切菜板。

制作汤圆

1.搅拌均匀成团、将糯米粉加入适量的水中。

2.将面团搓成长条，切成小块。

3.然后用拇指在中间按压，放入填料（例如花生酱，豆沙等），将小块面团搓成圆球。

4.将汤圆搓圆后放入开水中煮熟即可。

制作年糕

1.搅拌均匀成团，将糯米粉加入适量的水中。

2.煮至红糖融化，在另一个碗中加入红糖和水。

3.搓成长条状，将面团分成数个小份。

4.将红糖浆倒在上面，将长条状的面团放在油纸上。

5.40，将油纸放入蒸锅中-60分钟即可。

制作黑芝麻汤圆

1.将黑芝麻磨成粉末，备用。

2.将糯米粉加水搅拌均匀。

3.加入黑芝麻粉末，将面团分成小份，揉搓均匀。

4.放入开水中煮熟即可，将面团搓成圆球。

制作红豆汤圆

1.制成红豆沙、将红豆浸泡后煮熟。

2.搓成圆球，将糯米粉加水搅拌均匀。

3.用手搓成圆形、在圆球中间放入一勺红豆沙。

4.放入开水中煮熟即可。

制作白果汤圆

1.将白果泡水后去壳。

2.搓成圆球，将糯米粉加水搅拌均匀。

3.用手搓成圆形，在圆球中间放入一个白果。

4.放入开水中煮熟即可。

制作椰汁年糕

1.将糯米粉加水搅拌均匀。

2.加入适量白糖搅拌均匀，将椰浆加入另一碗中。

3.摆放在碗中，将面团分成小份。

4.倒入椰浆，40-60分钟即可。

制作巧克力年糕

1.将糯米粉加水搅拌均匀。

2.煮至巧克力融化，在另一碗中加入巧克力和牛奶。

3.摆放在碗中，将面团分成小份。

4.40、倒入巧克力酱-60分钟即可。

制作芝麻年糕

1.将糯米粉加水搅拌均匀。

2.将芝麻磨成粉末，备用。

3.将面团分成小份，揉搓均匀。

4.沾上芝麻粉末，将面团搓成长条形。

5.放入蒸锅中40-60分钟即可。

制作山药年糕

1.将糯米粉加水搅拌均匀。

2.将山药切成小片，至软烂。

3.摆放在碗中、将面团分成小份。

4.在面团上铺上山药片。

5.放入蒸锅中40-60分钟即可。

制作蜜桃年糕

1.将糯米粉加水搅拌均匀。

2.将蜜桃切成小块。

3.摆放在碗中，将面团分成小份。

4.在面团上铺上蜜桃块。

5.放入蒸锅中40-60分钟即可。

制作南瓜年糕

1.将糯米粉加水搅拌均匀。

2.将南瓜切成小块，至软烂。

3.摆放在碗中、将面团分成小份。

4.在面团上铺上南瓜块。

5.放入蒸锅中40-60分钟即可。

制作芋头年糕

1.将糯米粉加水搅拌均匀。

2.将芋头切成小块，至软烂。

3.摆放在碗中，将面团分成小份。

4.在面团上铺上芋头块。

5.放入蒸锅中40-60分钟即可。

制作柚子汤圆

1.将柚子切成小块，备用。

2.将糯米粉加水搅拌均匀。

3.将面团分成小份，搓成圆球。

4.用手搓成圆形，在圆球中间放入柚子块。

5.放入开水中煮熟即可。

既有特殊的寓意，汤圆和年糕作为中国传统年节里必备的食品、也能够带来家庭团聚的温暖。不仅可以感受到中国传统文化的独特魅力，也可以一起动手制作，在制作汤圆年糕的过程中，营造出更多的快乐气氛。品尝到更多口感的美食，希望大家能够通过本文的分享，掌握汤圆年糕制作的全攻略。

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