怎样制作汤种、步步详解，让你轻松制作美味的葡萄干吐司（怎样制作汤种、步步详解）

是一种无可替代的美妙感受，当味蕾遇到香甜的葡萄干和醇香的面包。更是一份难以抵挡的美味享受，而当汤种与葡萄干和谐相融。下面就跟随小编一起来学习制作以汤种葡萄干吐司的方法吧！

汤种的制作

必须先掌握制作汤种的方法，想要制作美味的汤种葡萄干吐司。用手搅拌均匀，首先将150克高筋面粉和105毫升水加入一个容器中。

汤种的发酵

让面糊进行自然发酵、将搅拌均匀的面糊放入密封袋中，放入室温下静置过夜。如此就完成了汤种的制作，第二天取出汤种。

准备材料

在制作葡萄干吐司之前，要先准备好所需的材料：鸡蛋和葡萄干等，盐、糖，牛奶、面粉，酵母。

混合材料

将面粉、糖，酵母，牛奶和汤种搅拌均匀，直到出现光滑的面团，继续搅拌、再加入一个鸡蛋，盐。

揉面

揉搓3，放在案板上、将揉好的面团取出-让面团更加光滑，5分钟。

加入葡萄干

搅拌均匀，在揉好的面团中加入适量的葡萄干，使其均匀分布在整个面团中。

发酵

放入温暖的地方发酵1、在表面覆盖一层保鲜膜或湿布，将搅拌好的面团放入大碗中-2小时。

揉面

放在案板上、揉搓3，取出发酵好的面团-让面团更加光滑、5分钟。

造型

方便面团膨胀，将揉好的面团放入烤盘中，用刀在面团表面划几刀。再次将面团放入温暖处发酵30-使其膨胀至原来的1，5倍大小、40分钟。

烤制

以180℃烤制35分钟左右、将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，直至吐司表面呈现金黄色。

取出

摆放在冷却架上，待其完全冷却后即可食用，烤制好的吐司取出。

美食小技巧

增加口感的层次，为了使汤种葡萄干吐司更加美味，可以在面团中加入一些核桃碎或者杏仁碎。

细节处理

要注意汤种和发酵时间的掌握，以及温度的适宜，在葡萄干吐司的制作过程中。这些细节处理能够影响到吐司的口感和外观。

小结

制作出的吐司会非常美味，制作汤种葡萄干吐司需要一些耐心和技巧、但只要掌握好每一个步骤。大家已经掌握了制作汤种葡萄干吐司的方法，相信通过学习这篇文章。

结尾

但只要把每个步骤都仔细完成、葡萄干吐司的制作虽然有些复杂，就能够做出美味的汤种葡萄干吐司。希望大家都可以制作出自己满意的葡萄干吐司！

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