用唐扬炸鸡征服味蕾（传承家乡美食）

其外脆里嫩，唐扬炸鸡是一道在食客中广受欢迎的美食，香辣可口的口感，让人无法拒绝。就能轻松在家享受到美味的唐扬炸鸡，只要掌握了正确的做法和技巧、而制作唐扬炸鸡也并不是一件难事。

一、选用新鲜鸡肉

才能保证唐扬炸鸡的口感和卫生安全，只有选用新鲜的鸡肉。

二、使用适量的盐

可以提升鸡肉的味道和质感，在腌制鸡肉时，加入适量的盐。

三、加入白胡椒和姜末

不仅可以去腥增香，还可以促进鸡肉入味，加入一些白胡椒和姜末，在腌制鸡肉时。

四、添加食用碱水

可以使唐扬炸鸡外层更加脆口、在面粉中加入适量的食用碱水。

五、裹上面粉

可以增加唐扬炸鸡的口感和外观效果，将腌制好的鸡肉裹上面粉。

六、油温掌握要恰当

油温掌握要恰当、过高或过低都会影响口感和健康，炸制唐扬炸鸡时。

七、翻炸使炸鸡均匀

使其炸得更加均匀，在炸制唐扬炸鸡时，要不停地翻动。

八、食用前可搭配沙拉

营养更丰富，食用唐扬炸鸡时，可以搭配沙拉等清淡的食物一起食用。

九、自制调料更健康

可以控制调料的种类和比例、自制唐扬炸鸡调料，更健康。

十、少量添加味精

但不要过多，在调制唐扬炸鸡调料时，可以少量添加味精来提升味道。

十一、食用注意份量

但也要注意控制食用的份量、不要过量，尽管唐扬炸鸡很美味。

十二、可以与啤酒一起食用

两者的口感相得益彰，唐扬炸鸡与啤酒的搭配是很经典的。

十三、可用油炸或气炸

两种方法都能制作出美味可口的唐扬炸鸡，唐扬炸鸡的烹饪方法可以用油炸或气炸。

十四、享受制作乐趣

可以在制作过程中享受到制作美食的乐趣、制作唐扬炸鸡其实也是一件很有趣的事情。

十五、最终成品让你满意

最终的唐扬炸鸡成品一定会让你满意，当你经过一番精心制作后、也为你赢得了家人和朋友们的掌声。

但只要掌握了正确的做法，就能轻松制作出美味可口的唐扬炸鸡，制作唐扬炸鸡虽然有些技巧。也要注意合理的食用份量和搭配、才能更好地保护自己的健康，在享受美食时。

Tags：唐扬炸鸡