美食DIY，轻松学会糖不甩大米版（一份爆浆酥脆的美味）

深受广大食客的喜爱，以其独特的口感和美味、糖不甩大米版是一款风靡全国的美食。在外面吃糖不甩不仅口感参差不齐，于是，然而、我们可以自己在家里做糖不甩大米版，而且价格也较高。本文将详细介绍如何制作糖不甩大米版，接下来。

准备材料，制作工具

为了制作糖不甩大米版、我们需要准备以下材料：水，淀粉，糯米粉、白糖。一个细嘴漏斗、还需要准备一个大碗，一把铲子，清水。

淀粉的作用

使面团更加有韧性，它有助于增加面团的黏性和弹性，淀粉是糖不甩大米版中不可或缺的重要材料之一。淀粉的作用非常重要，在制作糖不甩大米版时。

糯米粉的选购和保存

我们需要选购优质的糯米粉、在制作糖不甩大米版时。无异味，无杂质、好的糯米粉应该颗粒细腻。潮湿等情况，在保存糯米粉时，同时，应该避免阳光直射。

糖的种类

例如白糖，在制作糖不甩大米版时、红糖，黄糖等，我们可以选择不同种类的糖。可以根据自己的喜好选择，不同种类的糖有着不同的口感和甜度。

加水的技巧

加水的技巧非常关键，在制作糖不甩大米版时。过多会使面团过软，水的数量要适量，过少会使面团难以搓成团。并且搅拌均匀，在加水时应该适量掌握。

搅拌均匀

使面团达到均匀的状态，方便后续的操作、在将材料混合后，应该用铲子搅拌均匀。

制作小球

再将其分成多个小球状，将面团揉成一个球状。这样制作出来的糖不甩大米版大小就会均匀、每个小球大小应该相同。

搓成细条

搓成细条状、将小球揉圆后。过长过短都不方便操作、掌握在15，细条的长度要适当-20厘米左右。

拧成花环

形成花环状，将细条两端拧在一起。否则会影响糖不甩大米版的口感，注意不要拧紧。

用细嘴漏斗挤花

在中间挤入适量的白糖，准备一个细嘴漏斗，使其更容易贴上白糖，然后将两端的糖不甩压扁一点点。

加热煎炸

然后放在蒸锅里蒸5分钟，将制作好的糖不甩大米版放在冷水里浸泡一下，接着放到油锅里煎炸。煎至金黄色即可。

注意事项

有些需要注意的事项、在制作糖不甩大米版时。过高会导致口感过硬，糯米粉和淀粉的比例不宜过高。过凉会使口感不佳、同时，过热会使外皮过焦，煎炸时油温要适中。

糖不甩大米版的变化

但是我们还可以根据自己的喜好进行改良，虽然糖不甩大米版已经非常美味。花生等，在白糖中加入一些芝麻、增加口感和营养。

分享美食的快乐

制作美食的过程充满着乐趣和快乐。分享这份快乐和美食、可以邀请家人或朋友一起制作，当我们在制作糖不甩大米版时。

而且制作方法也比较简单，糖不甩大米版是一款非常美味的食品。相信大家都能够轻松DIY出一份美味的糖不甩大米版，通过本文介绍的步骤和技巧。

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