妙手糖醋菠萝大虾（让你的味蕾在口中欢舞）

人们常说“吃是人生一大乐事”而美食更是让人心动的词汇，。不仅仅要吃得饱，对于喜欢美食的人来说，更要吃得美味。我就给大家介绍一道颇受欢迎的糖醋菠萝大虾，希望大家能够通过此篇文章学会做一道美味的佳肴，今天。

1.选料购买

选料是做好一道菜的基础。壳色有光泽的大虾，一定要选购新鲜、色泽鲜艳，选购大虾时。呈现金黄色泽的菠萝、这样口感才会更好，一定要选择成熟的，挑选菠萝的时候。

2.处理大虾

去除虾线和虾头，将选好的大虾处理干净。大虾可以先用酒、这样可以去除腥味，在清洗之后、盐腌制一下。

3.切好菠萝

且切成小块状，切好的菠萝应该具有一定的大小。这样可以使菠萝炸制后更加酥脆，切好的菠萝块可以用淀粉裹一下。

4.准备调料

醋，盐，青椒等调料准备好，蒜蓉，将糖，并且可以按照自己的口味调制，番茄酱、糖醋菠萝大虾的味道取决于调料。

5.爆炒虾球

使虾球表面金黄而不过度糊黑，同时加入适量的盐和味精来调味、应该控制好火力，虾球爆炒时一定要注意火候。

6.制作糖醋汁

加入适量的水，将事先准备好的调料混合在一起，制成糖醋汁。不宜过稠或过稀，汁色应该适中。

7.糖醋菠萝炒制

倒入糖醋汁，将事先炸好的菠萝块和虾球放在一个炒锅中。菠萝酥脆、虾球入味，中火翻炒至汁液浓稠。

8.糖醋菠萝大虾的摆盘

让整道菜色更加美观、制作好的糖醋菠萝大虾放在一个精美的盘子里，并且可以按照自己的喜好摆放一些装饰品。

9.丰富的口感

同时配上菠萝的香气和虾球的鲜美，糖醋菠萝大虾具有独特的口感，有着酸甜可口的味道、给人留下深刻的印象。

10.健康营养

虾肉富含优质蛋白质，糖醋菠萝大虾既美味又健康，而菠萝则富含维生素C和丰富的果胶等营养成分。

11.食用注意事项

应该注意避免过度食用、食用糖醋菠萝大虾时、同时要注意清洁和卫生。

12.变换口味

增加口感变化，糖醋菠萝大虾可以根据个人口味进行变换，比如可以将糖醋汁加入一些辣椒或者花椒等调味品。

13.适合的场合

比如家庭聚会、生日宴会，糖醋菠萝大虾适合在各种场合食用、公司年会等场合。

14.美食不分国界

越来越多的人开始喜欢并且欣赏这道美食，糖醋菠萝大虾虽然是中国美食中的一道佳肴，但其美味不分国界。

15.结语

并且可以根据自己的口味来调制糖醋汁、相信大家已经掌握了糖醋菠萝大虾的制作方法、通过本篇文章的介绍。用心品味每一道佳肴，让我们在美食的世界里、享受美好生活！

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