美味又营养的糖醋胡萝卜丝（简单易学）

不仅口感酸甜可口、营养价值也十分丰富，糖醋胡萝卜丝是一道广受欢迎的家常菜。让您在家也能轻松做出好吃又营养的美食，本文将为大家分享一份做法简单的糖醋胡萝卜丝菜谱，今天。

一、准备材料：葱姜蒜，淀粉和食用油，醋，盐、新鲜胡萝卜、糖，料酒，生抽。

切好之后颜色会比较红润，口感更好，胡萝卜要选新鲜的。

二、放入碗中加入适量盐拌匀腌制十分钟左右，将胡萝卜洗净去皮，切成细丝状、然后沥干水分备用。

容易入味、腌制胡萝卜是为了让胡萝卜丝更加脆嫩。

三、备用，葱姜蒜切末，生抽按照1:1:1:1的比例混合在一起、糖，醋，料酒。

糖醋汁的比例可根据自己的口味调整。

四、放入胡萝卜丝炒匀至半熟，锅中倒入适量食用油、烧至五成热。

五、放入葱姜蒜末爆香，烧至五成热、锅中加入适量的食用油，将胡萝卜丝捞出放在碗中。

六、煮开后加入一点盐调味、倒入混合好的糖醋汁。

七、倒入锅中搅拌均匀、将淀粉加入适量水中调成浆、使糖醋汁变得粘稠。

八、翻炒均匀至胡萝卜丝裹上糖醋汁即可出锅，倒入炒好的胡萝卜丝。

九、营养价值也很高，口感也非常棒，这道糖醋胡萝卜丝菜品不仅外形漂亮。

十、这种物质具有很强的抗氧化作用、胡萝卜丝中含有大量的胡萝卜素，可以有效预防多种疾病。

十一、帮助消化，糖醋汁中的醋可以促进食欲、同时还有预防感冒和降低血压的功效。

十二、您也可以在家里尝到餐厅级别的美食了，通过这样简单的制作过程。

十三、也可以将胡萝卜丝用凉水焯一下、如果您不想吃油炸食品，口感也非常清爽。

十四、不论是宴客还是家庭聚餐都是不错的选择，这是一道简单易学，营养丰富又美味可口的家常菜品。

十五、相信您也能做出一道好吃的糖醋胡萝卜丝，赶快动手试试吧。

Tags：糖醋胡萝卜丝