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而且制作简单、不仅味道好，糖醋鸡蛋是一款颇为受欢迎的小吃。那么请跟着下面的步骤来做吧，如果您也想在家制作糖醋鸡蛋！
准备食材和工具
首先要准备好需要的食材和工具，在制作糖醋鸡蛋之前。水、白糖，淀粉等，米醋，需要的食材包括鸡蛋，料酒。一个勺子和一个筷子，工具方面需要准备一个炒锅、一个小碗。
打散鸡蛋
首先要把鸡蛋打散，在制作糖醋鸡蛋之前。加入适量的盐和味精、用筷子打散搅匀、将鸡蛋打入小碗中。
将打散的鸡蛋煎熟
用铲子翻炒至熟、待油热后将打散的鸡蛋倒入锅中，将炒锅加热，放入适量油。
将煎好的鸡蛋取出
放在碟子上备用，将煎好的鸡蛋用铲子捞起来。
调制糖醋汁
用筷子搅拌均匀，在小碗中加入适量的白糖，水，米醋和料酒。
将糖醋汁倒入锅中煮沸
加热至沸腾、将调制好的糖醋汁倒入锅中。
加入淀粉勾芡
用筷子搅拌均匀，将适量的淀粉加入糖醋汁中。
将煎好的鸡蛋放入锅中
用铲子搅拌均匀，将之前煎好的鸡蛋放入糖醋汁中。
糖醋鸡蛋开始变浓稠
不再是之前的稀水状，糖醋汁开始变得浓稠、随着淀粉的勾芡。
待鸡蛋入味后，关火
即可关火，将锅中的糖醋鸡蛋炒至入味后。
将糖醋鸡蛋盛装
将炒好的糖醋鸡蛋盛装在盘子里。
撒上葱花和胡椒粉
增添口感，在盛装好的糖醋鸡蛋上撒上适量的葱花和胡椒粉。
美味糖醋鸡蛋完成啦！
现在，一道美味的糖醋鸡蛋就完成了！口感鲜美可口，让人垂涎欲滴，它外表晶莹剔透。
小贴士：如何让糖醋鸡蛋更好吃？
可以在打散鸡蛋时加入少量的淀粉，如果你想让糖醋鸡蛋更加好吃，这样能够增加炒出来的鸡蛋的口感。这样能够让鸡蛋的味道更加鲜美、在煎鸡蛋时、可以放一点点盐。
无论是在家还是外面吃，糖醋鸡蛋是一道非常简单而美味的小吃，都是非常受欢迎的。并且在以后的生活中能够更加自如地制作出美味的糖醋鸡蛋、希望本文的介绍能够让大家更好地了解糖醋鸡蛋的制作方法。
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