享受美味健康糖醋椒圈让你尽情品尝（DIY自制好味道以甜入酸好吃不贵）

美味营养的家常菜品、糖醋椒圈是一道酸甜可口。都是很受欢迎的食品，无论是配饭还是当零食。难免因为快节奏的生活而忽略饮食健康，在繁忙的生活中。介绍如何制作糖醋椒圈的具体步骤及制作技巧、让大家在享受美食的同时也保证了饮食健康，本文为大家带来了以糖醋椒圈为主题。

一、准备食材，糯米粉与普通面粉比例搭配2:1，将食材准备好

需要先准备好所需的食材、在制作糖醋椒圈之前。并将其搭配在一起使用，我们需要准备一定比例的糯米粉和普通面粉。这样可以让糖醋椒圈更加的有口感和滑嫩。还需要准备食用油，生抽，醋，盐，味精、红辣椒等食材、除此之外，白糖、蒜，老抽，葱、姜。

二、将糯米粉和普通面粉混合，慢慢加入水搅拌成面糊

进行搅拌、将准备好的糯米粉和普通面粉混合在一起，慢慢地加入适量的水。以免出现面糊过于稀薄或者过于厚稠的情况，注意不要一次加入过多的水。

三、面糊搅拌至有点稠度，放置静置10分钟左右

若手感有些许粘稠，将面糊搅拌均匀后，则可以停止搅拌，进行静置、可以通过手感来判断其稠度。达到适合制作糖醋椒圈的状态，让面糊在静置中充分吸收水分。

四、将熟透的辣椒切成细末，葱姜蒜切成丁备用

葱姜蒜切成丁备用、在静置的过程中、将熟透的辣椒切成细末、我们可以利用这段时间。这样做的目的是为了方便下一步炒作过程中的使用。

五、将食用油倒入锅中，加热至七八成热，放入切好的辣椒、葱姜蒜煸炒

葱姜蒜等食材进行煸炒，放入切好的辣椒，将食用油倒入锅中，加热至七八成热后。味精等调味品提升其口感、在这个过程中、我们可以适当加一些盐。

六、等到辣椒等食材有香味时，加入醋、白糖、老抽、生抽、清水等食材进行烧开

白糖，生抽，老抽、清水等食材进行烧开，等到辣椒等食材有香味时，加入醋。我们需要不停地搅拌、让其慢慢浓缩成为我们需要的调味汁、在烧开的过程中。

七、将混合好的面糊慢慢倒入烧开的调味汁中

将混合好的面糊慢慢倒入烧开的调味汁中。需要注意面糊要分多次倒入，在倒入面糊的过程中，并且需要在倒入之后立即进行搅拌，以免出现面糊团块或者出现结块现象。

八、持续搅拌至面糊完全变成透明状，并且呈现出浓稠状态

需要不停地进行搅拌，在面糊倒入之后，以免出现面糊团块的情况。并且呈现出浓稠状态，我们可以观察到面糊逐渐变成透明状态、在持续搅拌的过程中，这就是我们制作糖醋椒圈所需要的调味汁。

九、调味汁制作好之后，关火待其稍微凉一些

需要将火关掉，在制作好调味汁之后，待其稍微凉一些。这样可以避免我们在下一步制作糖醋椒圈的过程中受到烫伤。

十、将炸好的糖醋椒圈放入稍微凉了的调味汁中浸泡，将调味汁均匀涂抹在每一个糖醋椒圈上

让其吸收到足够的调味汁，将炸好的糖醋椒圈放入稍微凉了的调味汁中浸泡。以保证每个糖醋椒圈都能够拥有酸甜可口的口感，我们需要将调味汁均匀涂抹在每一个糖醋椒圈上。

十一、将浸泡好的糖醋椒圈拿出，用勺子慢慢舀入碗中

用勺子慢慢舀入碗中，将浸泡好的糖醋椒圈拿出。这样会影响到糖醋椒圈的口感，在舀入的过程中需要注意，不要将调味汁舀进碗中。

十二、在糖醋椒圈上撒一些香菜或者葱花，增加其美味度

增加其美味度、在糖醋椒圈上撒一些香菜或者葱花。同时还可以提升糖醋椒圈的美观度，这样做的目的是为了让糖醋椒圈更加的有色香味俱佳。

十三、制作好的糖醋椒圈可以配上一杯冰镇饮料，尝起来更佳美味

尝起来更佳美味，制作好的糖醋椒圈可以配上一杯冰镇饮料。这样可以让我们在享受美食的同时也可以消暑解暑、在夏季的时候，我们可以选择冰镇可乐或者雪碧等饮品。

十四、糖醋椒圈的制作并不难，大家可以放心尝试

大家可以放心尝试，糖醋椒圈的制作并不难。并且注意一些细节问题，那么就可以轻松制作出酸甜可口的糖醋椒圈了，只要按照以上步骤进行操作。

十五、糖醋椒圈既美味又健康，值得大家多多品尝

值得大家多多品尝，糖醋椒圈既美味又健康。让生活更加美好、希望大家能够在享受美食的同时也提升自己的烹饪技能、制作糖醋椒圈的过程也是一个锻炼耐心和品味的过程。

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