美味又营养，糖醋辣白菜的制作方法（快速上手）

香辣开胃的美食佳肴，既适合家庭用餐、糖醋辣白菜是一道口感酸甜可口、也适合在餐厅上桌。让您轻松上手，今天我们就来了解一下如何制作这道美味佳肴，快速制作。

一：准备食材

包括白菜，首先要准备好所需的食材，姜末、葱末，糖，醋等、在制作糖醋辣白菜之前，辣椒。白菜要洗净后切成适当大小的块状。

二：将白菜焯水

使其变软，将白菜放入沸水中焯水。然后捞出晾凉备用。

三：制作酱汁

将糖、盐，醋，制成糖醋汁，姜末，葱末等材料放入小碗中搅拌均匀。

四：炒制酱汁

烧开后改用中小火炒制，将搅拌好的酱汁倒入锅中，加入适量的水。

五：放入辣椒

可放入适量的辣椒继续炒制，当糖醋汁开始变稠时。辣椒的数量可以根据个人口味来调整。

六：放入焯水后的白菜

用中火翻炒，让每一片白菜都裹上酱汁、当酱汁变得越来越浓稠时，就可以把焯水后晾凉的白菜放入锅中。

七：倒入清水

并加入盐调味，如果酱汁太稠，可以适当地倒入一些清水。

八：翻炒均匀

直到白菜完全吸收了酱汁，继续用中火将白菜和酱汁翻炒均匀。

九：放凉后装盘

然后盛入盘中即可，将炒好的白菜放在碗中冷却。

十：注意事项

需要注意火候，在制作糖醋辣白菜的过程中，以免糊锅或者过熟。盐和糖的用量也需要适量调整，在调制酱汁时、同时。

十一：适宜人群

特别适合爱吃辣的朋友尝试，糖醋辣白菜适合各个年龄段的人群食用。

十二：食用效果

具有开胃，助消化等功效，而且富含多种维生素和微量元素，糖醋辣白菜不仅美味可口。

十三：口感评价

香辣开胃，糖醋辣白菜的口感酸甜可口，让人吃得停不下来。

十四：简单易学

即使没有任何厨艺基础的人也能轻松学会、糖醋辣白菜制作起来非常简单。

十五：

香辣开胃的美食佳肴、既美味又健康，糖醋辣白菜是一道口感酸甜可口。适合各个年龄段的人群食用，制作方法简单易学。品尝这道美味佳肴、希望大家可以尝试制作。

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