网站首页 > 美食大全 正文
牛肉是一种非常常见的食材，也是许多人喜欢的食材。但是，有时候炒出来的牛肉却没有口感鲜嫩，很难入味。今天，我们就来教大家一个以子姜丝入味，牛肉鲜香有嚼劲的做法——子姜丝炒牛肉。
一、准备材料
要炒出美味的子姜丝炒牛肉，首先要准备好所需的材料，包括新鲜的牛肉、子姜、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、生抽、淀粉和食用油。
二、处理牛肉
将新鲜的牛肉切成均匀的小块，放入碗中加入适量的盐和淀粉，拌匀后腌制15分钟左右，让牛肉更加嫩滑。
三、处理子姜
将子姜切成丝状，放在碗中加入适量的盐和料酒拌匀，腌制10分钟左右，去掉子姜的辣味，使其更加入味。
四、处理葱姜蒜
将葱、姜、蒜分别切成末状，备用。
五、热锅凉油
将锅置于炉火上，倒入适量的食用油，加热至六成热时，放入切好的葱姜蒜末，翻炒出香味。
六、加入牛肉
将处理好的牛肉倒入锅中，迅速煸炒，使其表面焦香，颜色变深。
七、加入酱油
将酱油倒入锅中，翻炒均匀。
八、加入料酒
倒入料酒，翻炒几下。
九、加入糖
放入适量的糖，让它融化。
十、加入子姜丝
将处理好的子姜丝加入锅中，快速翻炒均匀，使其充分入味。
十一、加入生抽
倒入适量的生抽，翻炒均匀。
十二、加热收汁
大火加热收汁，直到汁变稠浓。
十三、提前装盘
将炒好的子姜丝炒牛肉提前装盘，撒上葱花点缀。
十四、享用美食
把热腾腾的子姜丝炒牛肉盛入碗中，一口咬下，香气扑鼻，嫩滑鲜香，回味悠长。
十五、
这道子姜丝炒牛肉，以子姜为主调料，口感鲜嫩，入味深长，而且做法简单易学。如果你也想尝试一下这道美食，就按照上面的步骤一步一步来吧！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-16 小拨鱼儿疙瘩汤的做法（传统美食）
- 2024-09-16 小菜拌饭，吃出不同滋味（健康饮食）
- 2024-09-16 轻松学做可爱小仓鼠布丁（手把手教你制作萌萌哒甜品）
- 2024-09-16 DIY秋日美食，迎接金色的季节（DIY秋日美食）
- 2024-09-16 小鲳鱼咸菜的美味做法（传统家常菜的经典创新）
- 2024-09-16 美味健康的小肠灌蛋丸子汤（传统佳肴的独特烹饪方法）
- 2024-09-16 小肠折耳根汤的制作方法（古方新解）
- 2024-09-16 小抄牛肉的做法（炒出口感嫩香的小抄牛肉）
- 2024-09-16 小炒白菜的做法与技巧（家庭厨房也能轻松做出餐厅级美味）
- 2024-09-16 小炒脆骨的制作方法（美味酥脆）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法（五花肉的选择与准备）
- 小炒腐竹美食制作秘诀（掌握小炒腐竹的做法）
- 小炒地塌菇，鲜香滋味尽在其中（手把手教你制作）
- 怎样做一道美味的小炒刀豆丝（口感独特）
- 美味小炒刀豆的做法（掌握家常小炒菜）
- 怎样做出口感鲜美的小炒番薯杆（家常菜肴的新宠）
- 营养美味的小碴粥（以小米、豆腐、蔬菜为主要食材）
- 美味可口的小葱花卷（制作过程详解）
- 学会做小炒湖南鸡，让味蕾欢呼（迎接挑战）
- 小炒瓜尖——美味佳肴（品尝嫩滑香鲜的独特风味）
- 小碴子白米饭，让饭菜更美味（自制小碴子提高米饭质量）
- 以小便当为主题的美食探索（尝试新鲜美食）
- 一道简单易学的小吃美食，让你在家也能享受美食的乐趣（一道简单易学的小吃美食）
- 如何以小葱爆花菇，烹制出美味佳肴（一道简单易学的家常菜谱）
- 小炒扁豆丝，鲜香美味的家常菜（教你如何做出口感细腻）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接