网站首页 > 美食大全 正文
牛肉是一种非常常见的食材，也是许多人喜欢的食材。但是，有时候炒出来的牛肉却没有口感鲜嫩，很难入味。今天，我们就来教大家一个以子姜丝入味，牛肉鲜香有嚼劲的做法——子姜丝炒牛肉。
一、准备材料
要炒出美味的子姜丝炒牛肉，首先要准备好所需的材料，包括新鲜的牛肉、子姜、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、生抽、淀粉和食用油。
二、处理牛肉
将新鲜的牛肉切成均匀的小块，放入碗中加入适量的盐和淀粉，拌匀后腌制15分钟左右，让牛肉更加嫩滑。
三、处理子姜
将子姜切成丝状，放在碗中加入适量的盐和料酒拌匀，腌制10分钟左右，去掉子姜的辣味，使其更加入味。
四、处理葱姜蒜
将葱、姜、蒜分别切成末状，备用。
五、热锅凉油
将锅置于炉火上，倒入适量的食用油，加热至六成热时，放入切好的葱姜蒜末，翻炒出香味。
六、加入牛肉
将处理好的牛肉倒入锅中，迅速煸炒，使其表面焦香，颜色变深。
七、加入酱油
将酱油倒入锅中，翻炒均匀。
八、加入料酒
倒入料酒，翻炒几下。
九、加入糖
放入适量的糖，让它融化。
十、加入子姜丝
将处理好的子姜丝加入锅中，快速翻炒均匀，使其充分入味。
十一、加入生抽
倒入适量的生抽，翻炒均匀。
十二、加热收汁
大火加热收汁，直到汁变稠浓。
十三、提前装盘
将炒好的子姜丝炒牛肉提前装盘，撒上葱花点缀。
十四、享用美食
把热腾腾的子姜丝炒牛肉盛入碗中，一口咬下，香气扑鼻，嫩滑鲜香，回味悠长。
十五、
这道子姜丝炒牛肉，以子姜为主调料，口感鲜嫩，入味深长，而且做法简单易学。如果你也想尝试一下这道美食，就按照上面的步骤一步一步来吧！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-22 蒜沫羊血的做法（重庆火锅必备）
- 2024-11-22 用蒜泥白菜为主角，做出美味佳肴（口感爽脆）
- 2024-11-22 独具特色的蒜泥香，口感鲜美的白切肉，来一份（独具特色的蒜泥香）
- 2024-11-22 轻松学会蒜泥拌鸡蛋做法（简单易学）
- 2024-11-22 蒜泥拌芦笋，爽口美味的清热佳品（清爽好吃）
- 2024-11-22 用蒜泥调味的芹菜叶拌鲜美清爽（打造健康又美味的素食小菜）
- 2024-11-22 蒜泥拌蒸茄，美味健康的家常菜（简单易学）
- 2024-11-22 蒜泥拌蒸茄子的做法（健康美味的家常菜）
- 2024-11-22 特色豆腐汤的做法（一道营养美味的汤菜）
- 2024-11-22 特色干锅虾的制作方法（超级美味的干锅虾怎么做）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 鲜嫩多汁，让你吃过就爱上的美味（鲜嫩多汁）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 田七拌海螺，鲜香味美（以田七为主料）
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤（滋补养颜）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 学习做天妇罗土豆虾球（简单易学的美食）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 学会做藤椒鱼，吃遍四川川菜（一次完美的尝试）
- 特色焖饭，一锅鲜香满足（用心熬制）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接