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而其中的莫过于糖醋龙虾了、龙虾在许多国家被视为一种美食。本文将介绍如何制作一道美味的糖醋龙虾。
选材
切记不能选择死亡或发臭的龙虾，选购新鲜的龙虾。选择口感略带嫩滑的中号或小号龙虾。
处理龙虾
去掉头和肚子，切成2，将龙虾洗净-3厘米长的段。腌制15分钟，料酒和淀粉抓匀，用盐。
准备调料
将醋、番茄酱，生抽和鸡汤混合均匀备用，白糖。
炸龙虾
放入油锅中炸至金黄色，将腌制好的龙虾均匀地裹上一层淀粉。捞出沥干备用。
烧锅
锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
炒龙虾
翻炒均匀，将炸好的龙虾放入锅中。
加入调料
倒入备好的调料，翻炒均匀。
翻炒
直到所有的龙虾都沾上了调料、继续翻炒。
加水
直到龙虾全部变红，加入适量的水、盖上锅盖，中火炖煮10分钟左右。
勾芡
倒入锅中搅拌均匀、使汤汁变稠，将少量淀粉和水混合。
喜好口味
可以根据自己的口味添加适量的辣椒和醋等调味品。
装盘
淋上糖醋汁，将烧好的龙虾倒在盘子里。
美食享受
感受这份原汁原味的美味，享受一份美味的糖醋龙虾。
小贴士
可以将龙虾腌制时加入一点姜汁，如果你不喜欢吃带有泥腥味的龙虾。
只需几个步骤，这是一道简单易学的美食、就能让您尝到一份香鲜可口的糖醋龙虾。都是不错的选择、无论是家宴还是朋友聚会。
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