糖醋萝卜花的做法（家常下饭好滋味）

特别是对于爱吃肉的人来说、我们经常会为了下饭菜的搭配而发愁、在日常生活中，素菜看似没有什么好选择。今天我们就要介绍一道家常下饭佳品——糖醋萝卜花、然而。成本低廉、口感清甜适口、非常适合想减肥的小伙伴，这道菜品简单易做，萝卜的卡路里和膳食纤维含量也非常高。让我们一起来看看这道美味佳肴的制作过程吧，下面！

一.选择新鲜的萝卜

而且烹饪过程中也更容易入味，新鲜的萝卜不仅口感更加美味。表皮光滑，在购买萝卜时一定要选新鲜的、颜色均匀的萝卜。

二.洗净萝卜并去皮

将萝卜冲洗干净后去掉表皮。一般以2，切片时不要切得太厚或太薄-以利于糖醋味道渗入萝卜、3毫米为宜。

三.切花形

我们可以将切好的萝卜片重新切成花形状，萝卜片可以根据个人口味喜好切成任何形状、但是为了使菜品更加精致，美观。

四.准备油锅

油温不宜过高，将切好的萝卜花放入锅中煎炸至金黄色，等到油温稍稍降低后，在锅中加入适量的油。否则萝卜花容易变黑、不要炸得过久。

五.制作糖醋汁

煮至糖和盐溶解即可、白醋，生抽，在另一个锅中加入适量的清水，放入适量的白糖，盐和生姜末等材料。

六.烹制糖醋萝卜花

倒入制好的糖醋汁，当煎好的萝卜花稍稍冷却后，待收汁即可、用中小火煮至汁液浓稠。

七.加入红椒

还能提高整道菜的美观度，如果喜欢吃辣，可以加入少许红椒丝，既能增加口感层次。

八.提高美观度

可以在盘底撒上少许芝麻，葱花等调料，还可以增强整道菜的口感，为了提高糖醋萝卜花的美观度、这样不仅能够起到点缀的作用。

九.营养价值

非常适合想要减肥或保持健康体重的人食用、萝卜是一种低热量，高纤维、高抗氧化的蔬菜。钾，萝卜中还含有丰富的维生素C，而且、镁等营养成分、维生素K。

十.功能作用

口腔溃疡等问题，利尿消肿、萝卜具有清热解毒，能够帮助缓解咳嗽，口臭，通气化痰等功效。

十一.味道清甜

萝卜本身的清香味道和醋独特的酸甜味道相互结合，让菜品更加美味可口、糖醋萝卜花不仅口感清甜。

十二.热量低

每100克只有20多卡路里，萝卜的卡路里含量非常低。萝卜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，而且，有利于消化吸收和排泄废物。

十三.简单易做

只需要几样基本材料就可以完成，糖醋萝卜花的制作过程非常简单。也可以轻松制作出一道美味佳肴，即使是没有烹饪经验的小白。

十四.建议搭配

面条等主食一起食用，也可以作为下酒菜或者开胃菜来享用，糖醋萝卜花适宜搭配米饭。

十五.

简单易做的家常菜品、营养，总体来说，糖醋萝卜花是一道美味。具有多种功效和作用、它不仅口感清甜适口，而且富含营养物质。并且在未来的生活中可以享用到这道美味佳肴，大家已经可以轻松掌握制作糖醋萝卜花的技巧、相信通过本文的介绍。

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