家常美食（做法详解）

深受大众喜欢、糖醋萝卜条是一道家常美食、酸甜可口，口感清脆爽口、以萝卜为主要食材。将为大家详细介绍一下这道美食的做法、下面。

1.萝卜的选择与清洗：宽约0、5厘米的条，选择外表光滑，将其削去外皮，然后切成长约6厘米，形状端正的萝卜。

2.萝卜条的腌制：加入适量盐和白糖、用手搅拌均匀、静置20分钟，将切好的萝卜条放入碗中。

3.准备腌制料：搅拌均匀、盐、姜片放入碗中，料酒、将醋、白糖。

4.炒制萝卜条：至表面微黄时捞起备用、将腌制好的萝卜条放入油锅中炒熟。

5.炒制腌制料：烧开后加入适量水，将刚才准备好的腌制料放入锅中，搅拌均匀。

6.加入萝卜条：翻炒均匀、将炒好的萝卜条放入锅中。

7.加入淀粉水：倒入锅中搅拌均匀、将适量淀粉加水搅拌成稀浆。

8.起锅装盘：装入盘中，糖醋萝卜条炒至收汁后即可起锅。

9.糖醋萝卜条的特点：酸甜可口，萝卜条口感清脆爽口，回味无穷、色泽金黄诱人。

10.营养价值：有助于消化，胡萝卜素等营养元素，糖醋萝卜条含有丰富的纤维素，促进新陈代谢，维生素C。

11.食用方法：也可以配上其他菜品作为一道小菜来食用，可作为家常菜肴或下饭菜食用。

12.注意事项：避免过度烹调而影响口感和营养价值，在炒制时火候要掌握好。

13.变化口味：加入适量的辣椒粉，芝麻等调料来变换不同口味、可以根据个人口味喜好。

14.保存方法：但要注意密封性，以避免食品变质，糖醋萝卜条可以放置于冰箱中保存。

15.可以享受到酸甜可口的美味，通过简单的制作过程，糖醋萝卜条是一道色香味俱佳的家常美食。让您的生活更加美好丰富，建议大家在闲暇时尝试一下这道美食。

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