糖醋面筋的制作方法（传统美味口感）

在口感和营养价值方面都备受推崇、糖醋面筋作为一道传统美食。让您在家也能轻松享用这道美味佳肴，本文将详细介绍糖醋面筋的制作方法。

一、准备材料

醋，包括面筋，首先要准备好材料、葱姜蒜、盐等、生抽、料酒，红椒，糖。

二、制作面筋

用开水焯烫2分钟后捞出备用，将面筋放入清水中浸泡约20分钟，揉搓至面筋变得柔软、然后将其切成小块。

三、制作调料

红椒切成丝备用、将葱姜蒜切成末。搅拌均匀备用，生抽，将料酒，醋，盐等调料混合在一起、糖。

四、炒制面筋

加入面筋块煎炒至表面微黄后捞出备用，放入适量油，将锅烧热。

五、炒制葱姜蒜

放入葱姜蒜末炒香，继续保持锅中的油温。

六、加入调料

搅拌均匀、将混合好的调料倒入锅中。

七、炒制红椒

再将红椒丝放入锅中翻炒。

八、加入面筋

搅拌均匀，最后将煎炒好的面筋块倒入锅中。

九、煮开汁料

大火烧开汁料，翻炒一会儿后、加入适量清水。

十、炖煮面筋

盖上盖子焖煮5分钟左右、将锅改小火。

十一、收汁

将锅中的汁料收干至粘稠状，待面筋入味后。

十二、出锅装盘

撒上葱花或者芝麻点缀即可，将做好的糖醋面筋装盘。

十三、口感品尝

外酥内软，这道糖醋面筋口感鲜美、营养丰富，甜酸可口。

十四、食材推荐

而红椒则富含维生素C和类胡萝卜素、面筋含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，具有补充肌肤胶原蛋白的作用，有助于美容养颜。

十五、

制作方法简单易懂、糖醋面筋是一道既好吃又营养的传统美食。让自己和家人朋友一同享受美食之旅、你可以尝试在家里制作，品尝到这道美味佳肴的独特风味。

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