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色香味俱佳、糖醋柠檬鸡柳是一道美味又营养的家常菜，深受大家的喜爱。让大家在家中也能做出酸甜可口的糖醋柠檬鸡柳、今天，我将为大家详细介绍这道菜的制作方法。
一、准备食材
盐、大葱、蒜末，生抽，包括鸡柳，柠檬，需要准备好所需食材，在制作糖醋柠檬鸡柳之前，白糖，淀粉和清水，白醋，姜片。
二、处理食材
淀粉拌匀腌制片刻、加入盐、生抽，将鸡柳洗净后切成小条状。大葱和姜片切成丝状，柠檬洗净后切成小块。
三、炸鸡柳
捞出沥干备用、将腌制好的鸡柳放入油锅中炸至金黄色。
四、制作糖醋汁
加入适量的白糖和白醋，调匀后备用，取一小碗。
五、炒香姜蒜
将切好的姜蒜末放入锅中炒香。
六、加入糖醋汁
搅拌均匀、将炒香的姜蒜末倒入碗中的糖醋汁中。
七、翻炒鸡柳
加入适量的清水、翻炒均匀、将炸好的鸡柳放入锅中。
八、加入柠檬块
加入切好的柠檬块，继续翻炒，待鸡柳变软后。
九、加入大葱
继续翻炒、待柠檬块稍微软化后，加入切好的大葱丝。
十、勾芡
使汤汁变稠，用淀粉勾芡、待大葱丝稍微变软后。
十一、盛盘
汤汁均匀倒在鸡柳上、将糖醋柠檬鸡柳盛到盘中。
十二、装饰
可以根据自己的喜好加入一些绿色蔬菜或者是红辣椒片进行装饰。
十三、小贴士
要注意火候的掌握，在制作过程中、避免糊锅或者是煮熟了的鸡肉口感不佳。
十四、尝试变化
可以尝试加入适量的青椒或者是木耳丝，如果想要增加一些口感。
十五、
只需要掌握好各个步骤的火候和时间即可，糖醋柠檬鸡柳是一道口感酸甜可口的家常菜、制作起来非常简单。适合全家人一起分享，这道菜既美味又营养。
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