家常糖醋肉丸子的制作方法（简单易学的家庭美食）

不仅美味可口，糖醋肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，而且做法简单。都喜欢吃这道菜，无论是大人还是小孩，而且制作起来也非常容易。如何制作这道美味的糖醋肉丸子，下面就让我们一起来学习一下。

一、准备材料的环节

我们首先需要准备好所需要的食材和调料，在制作糖醋肉丸子之前。淀粉，白醋、面粉、葱、酱油，料酒、糖，蒜等、姜、主要有猪绞肉。

二、将猪绞肉处理干净

这样做出来的肉丸子会更加的美味，去掉一些油腻的部分，将猪绞肉处理干净。然后将处理好的猪绞肉放入碗中。

三、加入适量的调料和淀粉

将酱油、直到全部的材料充分混合在一起，淀粉、搅拌均匀，料酒，葱姜蒜末等调料加入到猪绞肉碗中。

四、将面粉加入到碗中

然后用手搅拌均匀，直到面粉全部被猪绞肉混合在一起，将面粉慢慢加入到碗中。

五、揉制成肉丸子

使其更加的饱满，并且可以让肉丸子更加的容易入味，然后用手掌将肉丸子压扁，将揉好的肉团分成大小一致的小丸子。

六、热锅凉油下肉丸子

这样肉丸子可以更加的均匀熟透，热锅凉油下肉丸子、用小火慢慢炸。

七、烤箱预热

这样可以更好的烤出糖醋肉丸子的香气，将烤箱预热至180度。

八、制作糖醋汁

将白醋、用小火慢慢煮、煮至糖全部融化后加入适量的淀粉调匀、糖和适量的水加入锅中。

九、将煮好的肉丸子放入烤盘中

翻面后再次刷上一层糖醋汁，用小火慢慢烤、将煮好的肉丸子放入烤盘中，这样肉丸子的味道更加的入味。

十、烤制肉丸子

中火烤制约10、将肉丸子放入已经预热好的烤箱中-直到表面变成金黄色，15分钟。

十一、翻转肉丸子

这样做出来的肉丸子更加的美味，让两面都均匀受热、在中途时需要将肉丸子翻转一下。

十二、取出肉丸子

然后放在碗中，将肉丸子和汁料搅拌均匀、倒入之前做好的糖醋汁、取出已经烤好的肉丸子。

十三、浇上糖醋汁

然后撒上些许葱末和红辣椒碎，将浇有糖醋汁的肉丸子摆放在盘中，这样做出来的肉丸子既美味又好看。

十四、享用美食

终于，可以品尝它的美味了、我们制作好了糖醋肉丸子。还可以作为下午茶的小点心、不仅可以配饭吃。

十五、

而且做法简单易学、通过以上步骤，我们制作出来的糖醋肉丸子不仅香味扑鼻。让自己和家人在享受美食的同时也感受到幸福的感觉，大家不妨试着亲手制作一下。

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