手把手教你做糖醋肉圆（传统美食新变化）

甜，糖醋肉圆是一道集咸，酸于一身的经典小吃。一些非正统的变化让糖醋肉圆看上去更加诱人、味道更加丰富，不过。做出美味的糖醋肉圆、接下来、加入一些新的元素、我们将介绍如何以传统的糖醋肉圆为基础。

1.选好猪肉并切成圆片：每片直径约为3厘米，不要太薄，使用五花肉切成薄片。

2.用生抽和盐腌制猪肉片：然后用保鲜膜封住碗口、按顺序搅拌，放入冰箱冷藏2小时，加入适量的生抽和盐，将猪肉片放入碗中。

3.泡制干红辣椒和干青辣椒：加入开水泡制10分钟，直至辣椒变软，将适量干辣椒放入碗中。

4.调制糖醋酱：放入微波炉中加热至糖完全融化、将白糖和白醋混合在一起。

5.切洋葱和红甜椒：用热水焯水，将洋葱和红甜椒分别切成均匀的丝。

6.炸制猪肉片：放入油锅中炸至金黄色后捞起沥干油份，将腌好的猪肉片沥干。

7.制作酱汁：红甜椒丝和调制好的糖醋酱混合在一起，洋葱丝，搅拌均匀，将泡好的辣椒。

8.翻炒酱汁和肉片：快速翻炒均匀，放入混合好的酱汁和已炸好的猪肉片，在锅中加入少量油。

9.添加香菜：加入翻炒好的肉片中拌匀，切成小段，将香菜洗净。

10.撒上芝麻：增加口感和美观度，炒好的糖醋肉圆上撒上适量的芝麻。

11.加入花生米：让味道更加丰富，糖醋肉圆上也可以加入适量的炒花生米。

12.换成其它肉品：也可以使用牛肉或鸡肉制作糖醋肉圆，口感也非常不错、除了猪肉。

13.加入果汁：如苹果汁或橙汁，在制作糖醋酱的时候，让味道更加清新、可以添加一些水果汁。

14.增加辣度：可以在酱汁中加入适量的辣椒酱或豆瓣酱、如果喜欢辣的口感。

15.但是我们可以通过加入一些新的元素、让它变得更加丰富多彩，糖醋肉圆是一道古老的小吃。赶快动手试试吧，所以！

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