美味又简单（简单做法教你轻松做出口感的美食）

适合在家庭聚餐，朋友聚会或者日常晚餐中制作，颜值超高的美食，糖醋土豆里脊卷是一道口感。只需几种基本材料就能制作出美味的土豆里脊卷、不需要太多的烹饪经验和复杂的工具，它的做法十分简单。我们将详细介绍糖醋土豆里脊卷的制作过程，接下来。

一：准备食材

里脊肉，大葱和白糖，油，鸡蛋，我们需要准备好所需要的食材，盐、包括土豆，生姜、淀粉。新鲜的材料，土豆和里脊肉是糖醋土豆里脊卷的主要材料，需要选择质地细腻。可以根据个人口味选择适量的调料。

二：土豆的处理

然后将土豆条用清水冲洗干净、晾干备用、将土豆洗净去皮，切成长条状。可以根据自己的喜好切成不同形状的块状或片状，处理土豆的时候。

三：里脊肉的处理

腌制10分钟左右、去掉筋膜，将里脊肉洗净，然后用刀将里脊肉横向切开，待用，撒上适量的盐和胡椒粉。增加口感，如果有条件，可以选择用刀背将肉轻轻拍打。

四：淀粉面的制作

加入适量的水，搅拌均匀至无颗粒，将适量的淀粉放入碗中。起到增强口感和粘合作用的作用，淀粉面可以用来裹住土豆和里脊肉。

五：土豆里脊卷的制作

将土豆条缠绕在里脊肉上、将土豆条和里脊肉分别裹上一层淀粉面，形成一个长条状的卷。避免太松或者太紧，制作时需注意将土豆和里脊肉均匀地缠绕在一起。

六：油炸土豆里脊卷

至土豆和里脊肉表面金黄酥脆即可捞出、将土豆里脊卷放入油锅中，小火慢炸，将油加热至八成热。以免过度变干、注意炸的时间不宜过长。

七：制作糖醋汁

待糖溶化后加入适量的醋和水，放入葱姜翻炒、然后加入适量的白糖，在另一个平底锅中加入适量的油。味道甜酸可口的糖醋汁，调制出色泽红亮。

八：糖醋土豆里脊卷的调制

翻炒均匀，让土豆和里脊肉完全沾满糖醋汁、将油炸好的土豆里脊卷倒入平底锅中，加入糖醋汁。避免煮糊或者过于干涩，翻炒时需注意火候和时间。

九：收汁

让汁水均匀地覆盖在土豆里脊卷上，将土豆里脊卷收汁，待糖醋汁浓稠后。口感更加丰富、这样可以让糖醋土豆里脊卷更加入味。

十：装盘

摆盘装饰，切成均匀的小段、将收汁好的糖醋土豆里脊卷取出。香菜等调料、可以根据自己的喜好添加适量的芝麻。

十一：口感

内层柔嫩多汁，糖醋土豆里脊卷的口感十分丰富、外层酥脆。让人食欲大开，土豆的甜味和里脊肉的咸香与糖醋汁的甜酸相互融合。

十二：营养价值

提高免疫力等功效，促进消化吸收，碳水化合物和维生素等营养物质、糖醋土豆里脊卷富含蛋白质，有助于增强体力。

十三：适宜人群

青少年和孕妇等需要增强体力和营养摄入的人群，糖醋土豆里脊卷适宜所有人群食用、尤其是儿童。

十四：小贴士

可以加入适量的辣椒粉或者花椒粉，制作糖醋土豆里脊卷时，增加口感和风味。这样制作出来的糖醋土豆里脊卷口感更好、选择的土豆和里脊肉要尽量新鲜。

十五：

美味可口的家常菜，朋友聚会或者日常晚餐中制作，制作过程简单，食材易得，适合在家庭聚餐、糖醋土豆里脊卷是一道简单易学。相信大家能够轻松掌握制作技巧、通过本文的介绍，制作出口感的糖醋土豆里脊卷。

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