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也是一道美味佳肴，糖醋油焖大虾是一道家常菜。是一道让人回味无穷的佳肴，大虾肉质鲜嫩多汁，口感爽滑，它的味道酸甜可口。本文将详细介绍如何制作这道美味佳肴，接下来。
准备食材
首先要准备好食材、在制作糖醋油焖大虾之前，包括：红椒，青椒，蒜、葱、姜、大虾、香菜等。
清洗大虾
去掉虾线和虾须，将购买的大虾清洗干净、用清水冲洗干净后沥干备用。
剁葱姜蒜
将葱、可以用刀切成小块再用料理机打碎、姜，蒜剁成末备用。
切青红椒
将青红椒切成小块，备用。
制作酱汁
糖，料酒，清水混合均匀备用、白胡椒粉、盐、取一碗加入酱油，醋。
热锅冷油
放入葱姜蒜末煸炒，待香味出来后加入青红椒块一起翻炒，热锅加油。
倒入酱汁
翻炒均匀，将刚刚调好的酱汁倒入锅中。
加入大虾
翻炒均匀，将已经清洗干净的大虾放入锅中，让酱汁均匀裹在大虾上。
大火焖煮
盖上锅盖焖煮5分钟、让大虾充分吸收酱汁的味道，改为大火。
加入香菜
翻炒均匀、加入香菜、待大虾焖煮5分钟后。
收汁
让酱汁更浓郁，可以转小火收汁、等到锅中的酱汁变得浓稠时。
装盘
撒上一些香菜末作为装饰、将糖醋油焖大虾盛入盘中。
享用美食
鲜嫩多汁的大虾，趁热食用，加上酸甜可口的酱汁、让人食欲大开，糖醋油焖大虾做好后。
小贴士
可以根据自己的口味适量调整糖醋比例、制作糖醋油焖大虾时、增加或减少用料。
口感鲜美、糖醋油焖大虾是一道味道美妙的佳肴，制作方法简单易学。为家人提供一顿精致的美食大餐，在家里也可以轻松做出这道美味佳肴。
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