网站首页 > 美食大全 正文
糖醋炸弹肉丸一直备受人们的喜爱，作为一道经典的中式小吃。吃起来令人回味无穷，它外酥内嫩，味道香甜酸爽。让大家也能在家享受到这道美味佳肴、今天，我将为大家分享糖醋炸弹肉丸的制作方法。
准备材料
番茄酱，面粉，料酒，面包糠，盐，葱等原料，生姜，淀粉，首先要准备好肉馅、鸡蛋，糖，白醋，以及制作炸弹肉丸需要的工具。
制作肉丸
搅拌均匀后用手揉成肉丸，将肉馅放入碗中、加入适量盐，酱油，料酒、淀粉和葱末。
调制糖醋汁
将白醋、糖和盐加入碗中，料酒，番茄酱，搅拌均匀成为糖醋汁。
裹面粉
使其表面均匀地沾上一层，将肉丸裹上面粉。
裹鸡蛋液和面包糠
使其表面均匀沾上一层，将面粉裹好的肉丸依次蘸上鸡蛋液和面包糠。
预热油锅
开火预热，待油热后适当调小火力，将油锅放在火上。
下锅炸制
炸至金黄色即可捞出沥干油分、将裹好面包糠的肉丸放入油锅中炸制。
调制糖醋汁
加入适量的水，用中火烧开，将预先调好的糖醋汁倒入锅中。
加入肉丸
然后关火，用勺子翻动使肉丸均匀地裹上糖醋汁，将已经炸好的肉丸放入锅中。
加入葱姜
让味道更加鲜美，翻炒一下，将切好的葱姜放入锅中。
出锅装盘
撒上适量的葱花，一道美味的糖醋炸弹肉丸就做好了，将炸好的糖醋肉丸捞出放在盘中，然后倒入锅中的糖醋汁。
小贴士
1.这样肉丸才会更加嫩滑，肉馅要选用肥瘦相间的猪肉。
2.裹面粉和面包糠的时候要让其均匀地附着在肉丸上。
3.口感更佳、糖醋汁要控制好甜度和酸度。
4.不要让其裹上过多的糖醋汁、在翻动肉丸的时候要轻柔。
结语
简单易学，糖醋炸弹肉丸是一道很适合家庭自制的小吃，味道鲜美。不妨跟随上述步骤试一试吧，如果你也想品尝这道美食！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 糖拌圣女果，味蕾享受不止（一次尝鲜）
- 下一篇： 美味可口的糖拌三色柿子（学会制作糖拌三色柿子）
猜你喜欢
- 2024-11-23 蒜末爆茄丝的做法（香气四溢）
- 2024-11-23 蒜末炒抱子芥，清爽美味好滋味（以蒜香为主）
- 2024-11-23 美味健康的蒜香卷心菜炒菜法（简单易学的蒜末炒卷心菜）
- 2024-11-23 蒜香红苋菜的家常做法（以蒜末为灵魂）
- 2024-11-23 爽口美食，蒜末黄瓜（以简单之道）
- 2024-11-23 烤出茄子的美味-以蒜末烤茄子为例（掌握这个简单技巧）
- 2024-11-23 香气扑鼻的蒜末空心菜（用新鲜空心菜和独特的调味品烹制的美味佳肴）
- 2024-11-23 健康美食，以蒜末生菜为主（蒜香四溢）
- 2024-11-23 教你做一道美味的蒜末糖醋排骨（家常烹饪）
- 2024-11-23 美味营养蒜末西兰花胡萝卜的做法（健康餐桌上的佳肴）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤（滋补养颜）
- 特色海鱼美食全揭秘（享受美味的同时了解海鱼做法及营养）
- 如何制作美味的提子干面包（口感松软、酥脆香甜的家庭早餐）
- 学会做藤椒鱼，吃遍四川川菜（一次完美的尝试）
- 特色焖饭，一锅鲜香满足（用心熬制）
- 田园小菜做法大全（学会这些）
- 带你走进提拉米苏的世界（探寻提拉米苏的魅力）
- 特色排骨饭的做法（手把手教你做最好吃的特色排骨饭）
- 麻辣香锅（传统川菜经典）
- 甜菜汁面饺子的制作方法（健康营养美味）
- 天津菜虾酱炒鸡蛋做法全解析（口味地道）
- 全蛋蔓越莓提子蛋糕的制作方法（用全蛋与浓郁的蔓越莓提子调制出口感柔软的美味糕点）
- 做小米粥的正确方法（提干小米粥的秘诀）
- 特色水煮肉的制作与享用（家常做法）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接