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紫菜是一种营养丰富、美味可口的食材，常常被用来制作各种美食。其中，紫菜淡汤作为一款清淡可口的汤品，备受人们喜爱。今天，就让我们一起来了解一下，如何以紫菜为主材，轻松煮出美味又营养的紫菜淡汤。
准备食材及厨具
在制作紫菜淡汤之前，需要准备好紫菜、鸡肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精等食材，同时需要准备好炒锅、平底锅、砂锅等厨具。
制作清鸡汤底
将清洗干净的鸡肉切块，加入葱姜蒜等调味料和适量水，放入砂锅中煮开后转小火慢炖，煮出鲜美的清鸡汤底。
煮熟胡萝卜片
将胡萝卜切成薄片，放入热水中煮熟后捞出备用。
焯水处理紫菜
将紫菜放入开水中焯水一下，取出后放凉待用。
将食材放入平底锅中
将焯水后的紫菜、熟胡萝卜片等食材放入平底锅中。
倒入清鸡汤底
将制作好的清鸡汤底倒入平底锅中，让其与食材充分融合，煮出丰富的味道。
加入盐和鸡精
根据个人口味喜好，适量加入盐和鸡精，提升汤品的口感和香气。
慢火炖煮
将平底锅放在小火上炖煮，让汤品的味道更加浓郁。
汤品出锅前加少许芝麻油
在汤品出锅前，适量加入少许芝麻油，提升汤品的口感和香气。
取出食材
待汤品煮至适合口感后，将食材取出，只留下清汤。
过滤杂质
将汤品过滤，去除其中的杂质和浮沫，保证汤品的清澈。
重新加热
将过滤后的汤品重新加热至温热状态。
盛出装碗
将汤品盛出装碗，让它们成为桌上的美味佳肴。
搭配适当配菜
为了让汤品更加美味，我们可以搭配一些适当的配菜，如炒菜、米饭等。
紫菜淡汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，制作起来也非常简单。只需要准备好食材及厨具，按照上述步骤煮制，就能轻松煮出美味健康的紫菜淡汤，供你和家人品尝。
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