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我们已经不需要像从前那样花费大量的时间和精力去制作美食、在如今这个快节奏的生活中。更是为我们节省了不少时间和精力、而使用微波炉这一便捷的工具。让你在家也能轻松入厨房，我们将介绍一道简单易学的酸梅蒸娘哀鱼的微波炉食谱，今天。
准备食材
在制作酸梅蒸娘哀鱼时、我们需要准备以下食材：生抽、娘哀鱼、白胡椒粉、料酒，盐，葱，香油、姜，蒜、酸梅汁。
处理食材
洗净后切成约2厘米的厚片，去腮、将娘哀鱼去鳞、去内脏；蒜分别切成末、姜，葱。
调制腌料
取一碗，生抽，加入酸梅汁、盐，葱末，白胡椒粉，姜末，蒜末，料酒，搅拌均匀、香油。
腌制娘哀鱼
腌制15分钟，将切好的娘哀鱼片放入腌料中，搅拌均匀。
准备蒸盘
平铺开来，将腌制好的娘哀鱼片放入微波炉专用的玻璃蒸盘中。
准备葱姜蒜
将剩余的葱姜蒜均匀地铺在娘哀鱼片上。
上锅蒸
高火蒸7、将蒸盘放入微波炉-8分钟。
取出蒸盘
撒上适量的香菜末和辣椒丝，取出蒸盘。
完成菜品
回味无穷，酸梅蒸娘哀鱼就完成啦、口感鲜美。
温馨提示
可以根据自己的口味适当调整腌料的配比，在腌制娘哀鱼时。
食材替换
也可以用其他鲜鱼来代替，如果没有娘哀鱼。
注意事项
要注意加盖、防止水汽过多、在使用微波炉蒸菜时。
储存方法
可以放入保鲜盒中冰箱保存，次日加热即可食用，如果做的酸梅蒸娘哀鱼还有剩余。
适合人群
口感且营养丰富，也适合老人和小孩，这道酸梅蒸娘哀鱼不仅适合年轻人。
相信大家已经掌握了如何使用微波炉制作美味的酸梅蒸娘哀鱼、通过以上步骤。品尝这道美味佳肴、欢迎大家在家试着做一做。
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