家常美食——紫菜蕃茄鸡蛋汤（简单易做，美味又健康！）

冬天到了，想必大家都开始想吃一些温暖肚子的汤品了吧！那么今天我就向大家介绍一款简单易做、味道美味又健康的家常汤品——紫菜蕃茄鸡蛋汤。这道汤品不仅色香味俱佳，而且营养价值很高，有助于提高免疫力，增强体质。那么下面就跟随小编一起来看看这道汤品的具体做法和制作过程吧！

准备食材

在制作紫菜蕃茄鸡蛋汤之前，我们首先需要准备好所有的食材。主要的食材包括：蕃茄两个、鸡蛋两个、紫菜适量、姜末适量、盐适量、清水适量、香油适量等。

处理食材

接下来，我们需要对食材进行处理。首先将蕃茄去皮切块，然后把鸡蛋打散备用；将紫菜用清水洗净后剪成小段备用。

热锅热油

将锅子放在火上，加入适量的油，待油温升高后，加入姜末煸炒至香味散发。

加入蕃茄块

接着，将切好的蕃茄块倒入锅中，用中小火慢慢炒制，直到蕃茄变软出水。

加入清水

再将清水倒入锅中，将火开大，待水烧开后转中火煮10分钟左右。

放入紫菜

然后把洗好的紫菜放入锅中，煮至紫菜变软即可。

加入鸡蛋液

将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，等到鸡蛋开始凝固时，用筷子轻轻地搅拌一下。

加盐调味

煮好的紫菜蕃茄鸡蛋汤需要根据个人口味添加适量的盐和香油调味。

品尝汤品

等到所有的调料搅拌均匀，尝一下汤品的味道，可以根据自己的喜好再进行调整。

汤汁丰富

此时我们可以看到这道紫菜蕃茄鸡蛋汤的汤汁非常浓郁，不仅色彩鲜艳，而且香味扑鼻。

紫菜的营养价值

紫菜是一种非常有营养的食材，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C等多种营养元素，对我们的身体健康有很多好处。

蕃茄的营养价值

蕃茄也是一种非常健康的食材，它含有多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，预防疾病。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋是一种非常有营养的食材，含有大量的蛋白质、维生素B、维生素D等多种营养元素，对身体健康非常有益。

通过以上的介绍，相信大家已经对紫菜蕃茄鸡蛋汤的制作过程有了一定的了解。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养价值很高，非常适合在冬季食用。希望大家可以在家中试着做一做，一起享受美食的乐趣吧！

推荐其他美食

除了紫菜蕃茄鸡蛋汤之外，还有很多其他美味的家常汤品。比如：番茄鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、玉米排骨汤等等，不同的家常汤品都有着不同的口感和营养价值，大家可以根据自己的口味选择适合自己的汤品。

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