味蕾周记（传统工艺制作）

乡村面包以其独特的口感和丰富的营养深受广大消费者的喜爱。能够让人感受到传统工艺的魅力，而其制作过程也是一种体验。我们就来详细了解一下乡村面包的制作过程，今天。

一、准备原材料——精选小麦粉、酵母、食盐和水

精选小麦粉是首要条件、在制作乡村面包时。新鲜的天然酵母更能使面团发酵、酵母的选择也很重要。适量的食盐和水也是不可缺少的材料，同时。

二、混合原材料——将小麦粉、酵母、食盐和水混合均匀

直到成为光滑的面团，将准备好的原材料搅拌均匀。

三、揉面——反复揉搓面团

直到面团变得柔软有弹性，揉面时需要不断地用力揉搓面团。

四、醒面——面团进行发酵

直到面团体积翻倍，将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵。

五、擀面——将面团擀成薄片

厚度大约为1厘米左右，将发酵好的面团用擀面杖擀成薄片。

六、卷面——将擀好的面片卷起来

直到全部卷好、将擀好的面片从一侧开始逐渐卷起来。

七、成型——将卷好的面片进行成型

进行成型，将卷好的面片按照需要的大小切割成均匀的小面团。

八、二次醒面——小面团进行第二次发酵

直到体积翻倍，将成型好的小面团放在温暖的地方进行第二次发酵。

九、切口——在小面团上切上刀口

可以使面包烘焙时更加美观，在小面团上用刀轻轻地切上一刀。

十、入炉——将小面团放入烤箱中烘焙

时间约为25、将发酵好的小面团放入预热好的烤箱中烘焙-30分钟。

十一、取出——烘焙好的面包取出

烘焙好的面包取出后放在架子上冷却。

十二、品尝——享受美味的乡村面包

体会其独特的口感和丰富的营养，品尝新鲜出炉的乡村面包。

十三、存储——妥善存储乡村面包

避免受潮变质，将烤好的乡村面包放在干燥通风处存放。

十四、分享——与家人朋友分享乡村面包

共同享受美食、与家人朋友分享自己亲手制作的乡村面包。

十五、——传承传统工艺，品味乡村风味

但是可以让人深刻地体会到传统工艺的魅力，乡村面包制作虽然耗费时间和精力。也能够品尝到乡村风味的美味，同时。

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