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还是一种营养价值很高的食材，青木瓜不仅是一种常见的水果。则能够更好地发挥它的营养价值和美味口感，而用青木瓜来自制味酿。让您享受到健康美食的新感受，本文将为大家介绍以味酿青木瓜为主题的做法。
了解青木瓜
外表呈现出绿色，肉质有些硬，青木瓜是指未成熟的木瓜果实、但是内含物却已经形成了。维生素A，果胶等成分，青木瓜含有较高的维生素C、营养丰富。
选购青木瓜
无烂点的果实、色泽绿亮、无裂纹、选购青木瓜时，要选择表面光滑。太硬的不易入味、太软的容易变质，选择硬度适中的青木瓜。
青木瓜的切法
保持一定的大小和厚度以便入味，可以将青木瓜切成菱形块状或片状，将选好的青木瓜去皮切开。
制作味酿
煮开后加入冰糖，小火慢炖1，加入少量的水、放入红枣，草果等香料，桂皮，将青木瓜块放入锅中-2小时。呈现深棕色时即可出锅，待水分收干。
口感调整
柠檬汁等调味品，可以加入适量的蜂蜜，根据个人口味需求，提升味酿的酸甜口感。
口感提升
盖上盖子放置冰箱中腌制1，将制好的味酿倒入装有青木瓜块的容器中-使得青木瓜充分吸收味酿的香甜味道、2天。
营养价值
更能让青木瓜充分吸收味酿的营养成分、加上味酿的制作方式，增强食材的营养价值，青木瓜本身就含有丰富的营养成分。
健康功效
帮助身体排毒、果胶，纤维素等成分，青木瓜富含维生素C、有利于抵御疾病、养颜美容、有助于提高身体的免疫力和抗氧化能力。
食用注意
但是过量食用会导致腹泻等不适症状、虽然青木瓜的味道甘甜可口。在食用时要适量掌握。
口感搭配
果汁等食用，也可以用来做甜点或糕点的原料，口感丰富多样，制作好的味酿青木瓜可以搭配酸奶。
青木瓜茶
既美味又健康、泡10分钟即可制作成具有青木瓜香甜味道的茶水，加入适量的热水、将制好的味酿放在茶壶中。
自制味酿饮品
冰块等配料，加入牛奶、将制好的味酿放在搅拌机中，制作成美味可口的味酿饮品。
青木瓜糖葫芦
再裹上冰糖即可制作成美味可口的青木瓜糖葫芦、在沸水中烫熟，将制好的味酿青木瓜块用竹签穿成串。
青木瓜果冻
制作成具有青木瓜味道的果冻，加入适量的明胶粉和水、将制好的味酿倒入模具中，清爽可口。
不仅简单易行，以味酿青木瓜为主题的做法，而且能够使青木瓜发挥出其营养和美味的价值。也可以通过多种不同的口感搭配和制作方式，同时，为味蕾带来更多的享受。
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