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紫菜海蛎萝卜饼是一道以紫菜和海蛎为主材料，搭配萝卜、鸡蛋、面粉等多种食材制作而成的家常小吃。它口感独特，营养丰富，而且简单易学，非常适合家庭做的美食。下面，我们就一起来了解一下它的详细制作方法。
一：准备工作
首先要准备好紫菜、海蛎、萝卜、鸡蛋、面粉等材料。紫菜要用温水泡软切碎备用，海蛎洗净后拍干水分备用。萝卜切丝，用盐腌制30分钟后挤干水分备用。
二：混合材料
将碾碎的紫菜、打散的鸡蛋、过筛的面粉、海蛎和萝卜混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉调味。
三：搅拌均匀
将混合好的材料用手搅拌均匀，直至粘稠成团。
四：加入清水
慢慢加入清水，继续搅拌，直至材料变成比较稀薄的糊状。
五：烤盘准备
将烤盘刷上一层食用油，并在中火预热。
六：放入糊状物
将搅拌好的糊状物倒入烤盘中，抹平。
七：低温烤制
将烤盘放入预热好的烤箱中，以150℃低温烤制20-30分钟。
八：取出晾凉
烤好后，取出烤盘晾凉，然后用刀切成适当大小的小方块。
九：蛋液拌匀
将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子搅拌均匀。
十：油锅加热
将锅加热，放入适量的食用油，烧至7成热。
十一：蛋液裹馅
将晾凉后的紫菜海蛎萝卜饼块沾上蛋液，再裹上面包糠。
十二：炸制至金黄
放入热油中，炸制至金黄色。
十三：沥干油份
用筷子把炸好的饼块捞出，放在吸油纸上，待油份沥干。
十四：摆盘上桌
将炸好的紫菜海蛎萝卜饼摆在盘子里，可搭配酱料食用。
十五：
紫菜海蛎萝卜饼是一道非常适合家庭制作的美食，它营养丰富，口感独特，色香味俱佳。我们只需要按照以上步骤操作即可，希望大家能够尝试做一做，享受美食带来的快乐。
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