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蛋类食品经常会成为我们的、当我们想到早餐时。每天吃相同的煎蛋，炒蛋等却有些单调，但是。它是以吻仔鱼和海菜为主料的烘蛋，今天我们来分享一道美味的早餐佳肴。
一：准备食材
鸡蛋，玉米淀粉、新鲜的吻仔鱼、盐和黑胡椒粉，海菜，牛奶，首先准备好需要的食材。将吻仔鱼和海菜清洗干净备用。
二：切碎食材
这样做可以使烘蛋更加美味，将准备好的吻仔鱼和海菜切成小块备用。
三：打鸡蛋和牛奶
这样可以使烘蛋口感更加丰富、将鸡蛋和牛奶一起打匀。
四：加入玉米淀粉
如果没有玉米淀粉、也可以用生粉代替，适量的玉米淀粉可以让烘蛋更加扎实。
五：调味
调味会让烘蛋更加美味，加入适量的盐和黑胡椒粉。
六：拌匀食材
搅拌均匀、将切好的吻仔鱼和海菜倒入鸡蛋和牛奶的混合物中。
七：热锅冷油
放入适量的油，等到油热了之后再倒入烘蛋的混合物，加热平底锅。
八：倒入混合物
小火慢煎，将搅拌好的混合物倒入平底锅中。
九：盖上盖子
盖上锅盖、这样可以使烘蛋受热均匀，在煎烙的过程中。
十：判断熟度
上面的混合物凝固了之后、轻轻抖动锅子，等到底部微黄、看看烘蛋是否有些许松动。
十一：翻面
用铲子翻转烘蛋，再将锅盖盖上，等待烘蛋完全凝固之后，继续小火煎至另一面微黄。
十二：出锅
用铲子将烘蛋取出、放在盘子里备用、等到另一面也煎好之后。
十三：装饰
可以在烘蛋的表面放上一些切碎的海菜或葱花等作为装饰。
十四：上桌
享受美好的早晨，配上一杯牛奶或咖啡，将装饰好的烘蛋端上桌面。
十五：
是一道适合整个家庭享用的营养早餐、不仅口感丰富，而且健康美味，以吻仔鱼和海菜为主材料的烘蛋。你也可以轻松制作出这道美味的烘蛋，通过以上步骤。
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