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也越来越受到国内消费者的喜欢、海苔饭团是日本传统美食，随着近年来日本文化的流行。味道鲜美，而以吻仔鱼为材料的海苔饭团更是一种独特的体验，口感香脆。我们来一起学习以吻仔鱼海苔饭团的制作方法、今天。
一：准备工作——要准备的材料
我们需要准备的材料有：日本紫菜、吻仔鱼，盐，料酒和白糖、米饭。
二：准备工作——要准备的工具
我们还需要准备的工具有：刀和砧板，平底锅、大碗、小碗。
三：泡紫菜
泡发时间约10分钟、把紫菜放在大碗中，加入温水泡发。
四：处理吻仔鱼
在砧板上用刀斜着切成小段，将吻仔鱼清洗干净，备用。
五：烤紫菜
然后取出，变脆，然后在平底锅上烤一下，将泡好的紫菜用厨房纸轻轻擦干，烤至紫菜变干。
六：炒吻仔鱼
最后加入少许白糖提鲜，翻炒至吻仔鱼表面变脆，加入盐和料酒调味、在平底锅中倒入适量的油，加入吻仔鱼，炒匀后关火。
七：将吻仔鱼和米饭混合
放置凉透后备用、将炒好的吻仔鱼和米饭混合均匀。
八：包饭团
然后用手掌将饭团包裹好，取一小碗米饭放在手心，放入一小块吻仔鱼和少许紫菜，用拇指在中间压出一个凹陷。
九：用紫菜卷住饭团
用手轻轻压紧，在饭团周围围上一块烤好的紫菜。
十：收尾工作
烤至紫菜变干，变脆即可、将包好紫菜的饭团放在平底锅上小火翻烤一下。
十一：制作小贴士——饭的比例
建议是1:1，包饭团时要注意米饭和吻仔鱼的比例。
十二：制作小贴士——饭的温度
这样更容易塑形、包饭团前、米饭是凉透的。
十三：制作小贴士——包饭团的方法
使饭团变得紧实，要用手掌轻轻按压、包饭团时。
十四：制作小贴士——烤紫菜的时间
先试着烤几张、烤紫菜的时间要掌握好，不能过烤或不够烤、掌握好时间后再进行制作。
十五：
而且口感独特、以吻仔鱼海苔饭团是一道美味又方便的小吃，不仅操作简单。就可以轻松制作出美味的海苔饭团、只需几种材料和简单的工具。
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