清爽健康，以莴苣拌百叶丝（鲜香可口）

大家的食欲也随之变得不太好，夏季来临、总想着吃些清爽健康的食物。而且营养充足，而且制作也非常简单，这道菜清新可口、莴苣拌百叶丝就是一道很好的选择。今天我们就来一起学习一下这道菜的做法和制作方法。

一、准备所需食材

鸡精，青椒，醋，百叶丝，香油和生姜，胡萝卜和适量的盐，我们需要准备莴苣。

二、清洗食材

将莴苣、青椒和胡萝卜清洗干净，百叶丝，然后沥干备用、去掉不好吃的部分，用清水浸泡一下。

三、处理莴苣

切成细丝状，将洗干净的莴苣处理干净。

四、处理青椒和胡萝卜

将青椒和胡萝卜也切成细丝状备用。

五、准备百叶丝

把多余的水分沥干、然后捞出来用凉水冲洗一下，将百叶丝用水煮熟。

六、拌制百叶丝

搅拌均匀，鸡精，青椒和胡萝卜放入一个大碗里、加入适量的盐、将煮好的百叶丝和处理好的莴苣、醋和香油。

七、处理生姜

再搅拌一下、将适量的生姜切成细末、倒入百叶丝碗中。

八、上菜

上面可以放上一些香菜点缀，将拌好的莴苣百叶丝盛入盘子里。

九、浓香四溢

加入莴苣更是浓香四溢，百叶丝是家常菜中的一种，它不仅味道鲜美，而且口感细腻。

十、清淡爽口

非常适合夏天食用，莴苣清淡爽口，这道菜以莴苣为主要材料、富含维生素和微量元素。

十一、美味可口

辣椒油等等，如果你想让这道菜更加美味可口、可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如蒜泥。

十二、搭配美食

清蒸鱼等等，一起食用会更加美味，这道菜可以搭配一些其他的美食一起食用、比如麻婆豆腐。

十三、适宜人群

有利于消化、莴苣有助于促进肠胃蠕动，尤其是一些对肠胃不好的人群，这道菜适宜各种人群食用。

十四、健康营养

不仅富含维生素和微量元素，非常适合想要减肥的人群食用，而且莴苣和百叶丝都是低热量食材、这道菜营养丰富。

十五、

这道菜简单易制作、通过学习这道菜的制作方法，营养丰富、味道清爽可口，我们可以知道。相信你一定会制作出一道美味可口的莴苣拌百叶丝，如果你想尝试一下做这道菜。

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