美味健康的莴苣炒肉（简单易做）

它含有丰富的维生素和矿物质、莴苣是一种很好的蔬菜，有助于人体健康。同时也很受欢迎，其中以莴苣炒肉最为简单易做，莴苣可以用来做很多菜式。下面就来介绍一下莴苣炒肉的做法。

1.准备食材

我们需要准备好食材，在做莴苣炒肉之前。洗净切好备用，要选择新鲜的莴苣、首先是莴苣。可以选择猪肉或牛肉、切成小块备用、然后是瘦肉。另外还需要一些葱姜蒜等调料。

2.处理瘦肉

生抽，料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟左右，将切好的瘦肉放入碗中、加入适量的盐。

3.热锅爆炒

翻炒至变色，放入葱姜蒜爆香后放入腌制好的瘦肉，倒入适量油，将锅加热。

4.加入莴苣

继续翻炒、将切好的莴苣放入锅中。

5.调味

加入盐、搅拌均匀，鸡精等调味料。

6.增加口感

可以适量加入一些鲜虾，蟹棒等海鲜、为了增加口感。

7.煮熟

瘦肉熟透即可出锅，继续翻炒至莴苣变软。

8.盛盘上菜

撒上适量的香菜末即可食用、将炒好的莴苣炒肉盛盘上菜。

9.营养丰富

口感的菜肴，莴苣炒肉是一道营养丰富。润肺止咳等功效，具有清热解毒、其中莴苣含有丰富的纤维素和维生素。有利于增强体质，而瘦肉则含有丰富的蛋白质和铁元素。

10.健康减脂

莴苣炒肉是一道适合减脂的菜肴。能够促进肠道蠕动，其中的莴苣富含低热量的纤维素，帮助减少脂肪的吸收。减少食欲，有利于增加饱腹感，而瘦肉则富含蛋白质。

11.家庭烹饪

莴苣炒肉是一道非常适合在家中烹饪的菜肴。食材也十分容易获取，是一道非常实用的家常菜、它的做法简单易学。

12.佐餐美食

小吃等配菜使用，汤品，也可以作为主食，莴苣炒肉不仅可以作为一道单独的菜肴。会让口感更佳、比如将它搭配米饭一起食用。

13.食材变化

鸭肉，我们还可以尝试用其他食材来制作莴苣炒菜，牛肉等，除了瘦肉以外，比如鸡肉。可以尝试不同的组合来制作出更多美味的菜肴，每种食材都有自己的特点。

14.烹饪技巧

需要注意火候和时间的掌控、在制作莴苣炒肉时。否则会影响口感，瘦肉的腌制时间不宜过长。否则会破坏其中的营养成分，莴苣也不宜过度煮熟。

15.

营养丰富的菜肴，莴苣炒肉是一道简单易做。还有助于身体健康、它不仅口感。才能制作出一道完美的莴苣炒肉，在制作时需要注意食材的选择和烹饪技巧的掌控。

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