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因为其口感香鲜可口、炒肉是很多人喜欢的一道菜。炒肉中的油脂却让人不敢直视，但是对于注重健康的人来说。今天我们就来介绍一道健康又美味的莴苣火腿炒肉菜谱，于是。
1.并切成段、准备食材、清洗干净莴苣，去除硬壳。
2.胡椒粉和淀粉腌制10分钟、将猪肉切成小块，用盐。
3.将火腿切成小丁备用。
4.放入姜片和蒜末煸炒出香味，热锅凉油。
5.翻炒至断生，放入腌制好的猪肉块。
6.加入火腿丁，继续翻炒。
7.加入适量盐和生抽翻炒均匀，倒入莴苣段。
8.再炒几分钟即可出锅、淋入少量料酒和鸡精。
1.让这道菜更加健康，通过莴苣的清爽口感、减少了炒肉过程中的油腻感。
2.口感更加鲜美，猪肉块经过腌制后更加入味。
3.还能带来独特的口感，火腿的丁被加入后，不仅可以增加菜品的香气和鲜味。
4.让这道菜更具有浓郁的香味，姜片和蒜末的加入。
5.莴苣段的添加增加了菜品的营养价值，在炒肉的过程中。
6.使这道菜变得更加可口、调节了口味、盐和生抽的加入。
7.口味更加鲜明、则使这道菜更加有层次感，料酒和鸡精的使用。
8.是一道非常不错的家常菜，整道菜品色香味俱佳，营养丰富。
这道莴苣火腿炒肉是一道健康又美味的家常菜。莴苣的添加让这道菜更加健康清爽、在烹饪过程中；则带来了浓郁的口感和香气，猪肉和火腿的搭配。营养丰富，这道菜品色香味俱佳，值得一试。
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