爽口美味莴苣丝炒火腿丝（让你的味蕾爱不释手的家常美食）

餐桌上的美食扮演着重要的角色，在我们的日常生活中。今天我要与大家分享一道简单易做又美味爽口的家常菜——莴苣丝炒火腿丝、大家都喜欢尝试不同的美食。

一、准备食材：蒜末和调料，莴苣、生姜、火腿。

蒜末和调料等，生姜，火腿，我们首先要准备好所需要的食材，在做这道菜之前、包括莴苣。

二、处理食材：蒜末，火腿丝和姜末、切莴苣丝。

切成细丝状、再将生姜和蒜分别切末备用，将火腿切成细丝状，将莴苣洗净。

三、莴苣焯水：用开水烫莴苣丝。

然后捞出沥干水分备用，煮约半分钟至莴苣变软、将一锅开水烧开，将切好的莴苣丝放入锅中焯水。

四、火腿炒香：将火腿丝放锅中煸炒。

将切好的火腿丝倒入锅中煸炒出香味、用锅中的少量油加热。

五、加入姜蒜：蒜末放入锅中炒香，将生姜。

加入切好的生姜，待火腿丝炒至金黄色后，蒜末，炒出香味。

六、加入焯水的莴苣丝：继续翻炒均匀。

姜蒜一起继续翻炒均匀，将焯水后的莴苣丝放入锅中，和火腿。

七、加调料：胡椒粉，加盐、生抽和味精调味。

生抽和味精调味，继续翻炒均匀，根据个人口味加适量盐、胡椒粉。

八、加鸡精和香油：提鲜和提香。

提升口感和香气、最后加入少量鸡精和香油。

九、出锅：上碟装盘。

即可上桌享用、将炒好的莴苣丝炒火腿丝装盘出锅。

十、营养价值：莴苣富含维生素C和维生素E。

对人体有很好的保健作用、富含维生素C和维生素E等多种营养成分，莴苣是一种营养价值较高的蔬菜。

十一、美味口感：火腿丝香嫩，莴苣丝爽口。

而且口感美味，这道莴苣丝炒火腿丝不仅营养丰富。火腿丝香嫩可口，是一道让人无法拒绝的美食，莴苣丝爽口多汁。

十二、做法简单：家常美食轻松搞定。

适合家庭厨房里的厨艺小白们尝试，这道莴苣丝炒火腿丝的做法非常简单。就能轻松搞定一道美味的家常美食，只需要几种基础食材。

十三、料多变化：可以根据个人口味添加不同食材。

例如豆腐，鸡肉等，在这道菜品的基础上，增加营养价值和口感变化，还可以根据个人口味添加不同的食材。

十四、实用小贴士：焯水莴苣能去除涩味。

否则会影响莴苣的口感和营养价值，焯水莴苣是为了去除其涩味，焯水的时间不要过长。

十五、莴苣丝炒火腿丝是一道美味又健康的家常美食。

相信大家已经了解了莴苣丝炒火腿丝的做法和其营养价值，通过以上的介绍。而且健康营养，是一道值得尝试的家常美食、这道菜品不仅美味可口。

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